發(fā)布時(shí)間：2019-08-26 14:41

【摘要】：目的了解北京市豐臺(tái)區(qū)小學(xué)生飲食行為現(xiàn)狀及其家庭影響因素,為開展學(xué)生營養(yǎng)改善工作和制定營養(yǎng)干預(yù)措施提供科學(xué)依據(jù)。方法采取典型抽樣的方法,抽取豐臺(tái)區(qū)4所小學(xué)一~六年級(jí)共2 668名學(xué)生及其家長進(jìn)行營養(yǎng)相關(guān)問卷調(diào)查,分析小學(xué)生的飲食行為現(xiàn)狀及其家庭因素影響。結(jié)果小學(xué)生每天吃早餐的比例為87.4%,早餐營養(yǎng)充足的占11.3%;經(jīng)常吃零食、挑偏食、經(jīng)常吃水果和經(jīng)常吃西式快餐等飲食行為的比例分別為35.3%,75.0%,73.1%,3.9%。小學(xué)生的飲食行為與其性別、年級(jí)、母親文化程度、家長營養(yǎng)知識(shí)水平及家長食物選擇傾向有關(guān)(P值均0.05)。結(jié)論小學(xué)生飲食行為現(xiàn)狀不容樂觀。應(yīng)廣泛開展學(xué)校營養(yǎng)教育和學(xué)生飲食行為干預(yù),促進(jìn)學(xué)生良好飲食行為和健康生活方式的形成。
[Abstract]:Objective to investigate the present situation of dietary behavior and its family influencing factors of primary school students in Fengtai District of Beijing, and to provide scientific basis for the improvement of students' nutrition and the formulation of nutrition intervention measures. Methods A total of 2668 students and their parents from grade 1 to grade 6 in 4 primary schools in Fengtai District were investigated by typical sampling method, and the present situation of dietary behavior of primary school students and the influence of family factors were analyzed. Results the proportion of primary school students eating breakfast every day was 87.4%, 11.3% of them were nutritious for breakfast, 35.3% of them ate snacks, 35.3% of them ate fruit and 3.9% of them ate western fast food regularly. The dietary behavior of primary school students was related to their sex, grade, mother's educational level, parents' nutritional knowledge level and parents' food choice tendency (P < 0.05). Conclusion the present situation of dietary behavior of primary school students is not optimistic. School nutrition education and students' dietary behavior intervention should be widely carried out to promote the formation of students' good eating behavior and healthy lifestyle.
【作者單位】： 北京大學(xué)醫(yī)學(xué)部公共衛(wèi)生學(xué)院營養(yǎng)與食品衛(wèi)生系;北京市豐臺(tái)區(qū)教委體育衛(wèi)生中心;
【分類號(hào)】：R153.2

【參考文獻(xiàn)】

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【共引文獻(xiàn)】

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【相似文獻(xiàn)】

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本文編號(hào)：2529372