【摘要】：正對(duì)全世界不喜歡綠菜花的人來(lái)講,研究人員可能帶來(lái)了一個(gè)讓他們糾結(jié)的消息:綠菜花等蔬菜有助促進(jìn)腸道健康。美國(guó)賓夕法尼亞州立大學(xué)研究人員日前在荷蘭《功能性食品雜志》上報(bào)告說(shuō),綠菜花、抱子甘藍(lán)、菜花和圓白菜等蔬菜中含有名為吲哚類(lèi)芥子油甙的有機(jī)化合物,這種物質(zhì)可以分
[Abstract]:For people around the world who don't like green cauliflower, researchers may bring the news that vegetables, such as cauliflower, can help improve gut health. Researchers at Pennsylvania State University recently reported in the Dutch Journal of functional Foods that green cauliflower, broccoli, cauliflower and cabbage contain organic compounds called indole mustard glycosides. This substance can be divided into
【分類(lèi)號(hào)】：R151.41

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4 范志紅;;綠菜花——價(jià)廉物美的抗癌蔬菜[J];家庭醫(yī)藥;2009年09期

5 薛增琪;;抗癌蔬菜西蘭花[J];山西老年;2013年03期

6 楊定一;;“彩虹蔬果”是最佳醫(yī)藥[J];文苑(經(jīng)典美文);2014年02期

7 ;營(yíng)養(yǎng)速遞[J];父母必讀;2014年03期

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本文編號(hào)：2461134