【摘要】：目的觀察不同類型谷物膳食纖維(DF)對脂代謝紊亂小鼠血脂和肝臟脂毒性影響。方法 48只雄性C57BL/6J小鼠(6周齡)按體重隨機分為4組:對照組、模型組、燕麥DF組、小麥DF組,連續(xù)干預24周,實驗期間每周稱體重并記錄攝食量,每8周內(nèi)眥靜脈采血,進行血脂和血糖連續(xù)動態(tài)觀察;干預結(jié)束后測定空腹血糖、血清總膽固醇(TC)、甘油三酯(TG)和游離脂肪酸(FFAs)及肝組織TG含量。結(jié)果與對照組比較,模型組小鼠體重[(37.69±2.66)g]、空腹血糖[(8.21±2.06)mmol/L]、血清TC、TG、FFAs水平[分別為(2.69±0.45)、(1.77±0.64)mmol/L、(2.12±0.38)m Eq/L]明顯升高(P0.05);與模型組比較,燕麥DF與小麥DF組小鼠體重[分別為(34.41±2.93)、(34.43±1.72)g]、血清TC、TG水平[分別為(2.03±0.44)、(2.22±0.50)與(1.64±0.43)、(1.39±0.41)mmol/L]均明顯下降(P0.05);燕麥DF組小鼠血清FFAs水平[(1.75±0.49)m Eq/L]明顯降低(P0.05)。結(jié)論谷物DF可以改善脂代謝紊亂小鼠血脂和肝臟脂毒性,燕麥DF改善血脂和肝臟脂毒性的作用優(yōu)于小麥DF。
[Abstract]:Objective to observe the effects of different types of cereal dietary fiber (DF) on lipid and liver lipid toxicity in mice with lipid metabolism disorder. Methods 48 male C57BL/6J mice (6 weeks old) were randomly divided into 4 groups: control group, model group, oat DF group and wheat DF group. Continuous dynamic observation of blood lipid and blood glucose was carried out. Fasting blood glucose, serum total cholesterol (TC), triglyceride (TG) (TG), free fatty acid (FFAs) (FFA) and liver tissue TG (TG) were measured at the end of intervention. Results compared with the control group, the body weight [(37.69 鹵2.66) g], fasting blood glucose [(8.21 鹵2.06) mmol/L] and serum TC,TG,FFAs level [(2.69 鹵0.45), (1.77 鹵0.64) mmol/L,] in the model group [(2.69 鹵0.45), (1.77 鹵0.64 mmol/L, respectively]. (2.12 鹵0.38) m Eq/L increased significantly (P0.05); Compared with the model group, the body weight of oat DF and wheat DF group [(34.41 鹵2.93), (34.43 鹵1.72) g], the serum TC,TG level [(2.03 鹵0.44), (2.22 鹵0.50) and (1.64 鹵0.43), respectively]. (1.39 鹵0.41) mmol/L decreased significantly (P0.05); The serum FFAs level in oat DF group [(1.75 鹵0.49) m Eq/L] was significantly decreased (P0.05). Conclusion Grain DF can improve blood lipid and liver lipid toxicity in mice with lipid metabolism disorder. Oat DF has better effect on improving lipid and liver lipid toxicity than wheat DF..
【作者單位】： 蘇州大學醫(yī)學部公共衛(wèi)生學院營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學系;
【基金】：國家自然科學基金(81302425) 江蘇省自然科學基金(BK20130334) 江蘇省博士后科研資助計劃(1302014A)
【分類號】：R151

【參考文獻】

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【共引文獻】

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8 宋s，

本文編號：2456817