【摘要】：正肌酸或稱一水肌酸是運動人群使用最廣泛的運動營養(yǎng)品之一。大量實驗研究和專家論證表明了肌酸的安全性和實用性,并得到國際食品界的認可和國家法規(guī)的保障。然而,我國在肌酸的使用上,一直未能形成共識和科學(xué)規(guī)范的法規(guī)條文。本文綜述國際上關(guān)于肌酸的研究成果、專家共識和國家法規(guī),為國內(nèi)形成共識提供參考。1肌酸使用的安全性1.1國外有關(guān)肌酸的法規(guī)及使用情況1.1.1歐盟在歐盟各國,運動營養(yǎng)品被納入到特殊營養(yǎng)目的
[Abstract]:Orthocreatine, or creatine monohydrate, is one of the most widely used exercise nutrients. A large number of experimental studies and expert proofs show that creatine is safe and practical, and has been recognized by the international food industry and guaranteed by national laws and regulations. However, the use of creatine in China has not been reached consensus and scientific norms of regulatory provisions. This paper reviews international research on creatine, expert consensus and national laws and regulations, 1 the safety of creatine use 1.1 the regulation and use of creatine in foreign countries 1.1.1 in the European Union, sports nutrients are included for special nutritional purposes
【作者單位】： 北京康比特運動營養(yǎng)研究所;
【分類號】：R153.5

【共引文獻】

相關(guān)期刊論文 前2條

1 徐鋒鵬;;肌酸與運動研究進展[J];湛江師范學(xué)院學(xué)報;2012年06期

2 Thomas J Wilkinson;Thomas D O’Brien;Andrew B Lemmey;;Oral creatine supplementation:A potential adjunct therapy for rheumatoid arthritis patients[J];World Journal of Rheumatology;2014年03期

相關(guān)碩士學(xué)位論文 前2條

1 程靈豪;一水肌酸對肉鴨生產(chǎn)性能、胴體組成以及肉品質(zhì)的影響研究[D];南京農(nóng)業(yè)大學(xué);2010年

2 吳昊;一水肌酸對肉雞生產(chǎn)性能的影響及作用機理的研究[D];吉林大學(xué);2013年

【相似文獻】

相關(guān)期刊論文 前4條

1 石云路;;肌酸可強健肌肉嗎?[J];心血管病防治知識(科普版);2011年06期

2 ;衛(wèi)生部關(guān)于對以“肌酸”為原料的食品發(fā)放衛(wèi)生許可證問題的批復(fù)[J];中國食品衛(wèi)生雜志;2008年06期

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相關(guān)重要報紙文章 前1條

1 北京康比特運動營養(yǎng)研究所運動營養(yǎng)碩士 胡艷龍;你了解肌酸嗎？[N];中國體育報;2001年

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本文編號：2406832