【摘要】：目的對(duì)氣相色譜法和離子色譜法測(cè)定飲料中甜蜜素的方法進(jìn)行比較。方法氣相色譜法測(cè)定甜蜜素按照國(guó)標(biāo)方法 GB/T 5009.97-2003進(jìn)行,并對(duì)其進(jìn)行了改進(jìn);離子色譜法測(cè)定甜蜜素時(shí),樣品經(jīng)水稀釋過0.22μm濾膜后,經(jīng)Cleanert-IC C18柱凈化,Ion Pac AS 16離子柱分離,用KOH洗脫,電導(dǎo)檢測(cè)器檢測(cè),外標(biāo)法定量。結(jié)果兩種方法的線性范圍為12.5~250 mg/kg,氣相色譜法測(cè)定甜蜜素的檢出限為1.0 mg/kg,定量限為3.0 mg/kg,加標(biāo)回收率在92.6%~106%之間,相對(duì)標(biāo)準(zhǔn)偏差小于5%;離子色譜法測(cè)定甜蜜素的檢出限為3.0 mg/kg,定量限為10 mg/kg,加標(biāo)回收率在91.8%~104%之間,相對(duì)標(biāo)準(zhǔn)偏差小于4%。經(jīng)配對(duì)t檢驗(yàn)處理,氣相色譜法和離子色譜法對(duì)飲料中甜蜜素的測(cè)定結(jié)果無統(tǒng)計(jì)學(xué)差異(t=-1.719,P0.05)。結(jié)論離子色譜法的前處理簡(jiǎn)單,污染小;而氣相色譜法的檢出限、成本更低。
[Abstract]:Objective to compare the methods of determination of cyclamate in beverage by gas chromatography and ion chromatography. Methods the determination of cyclamate by gas chromatography was carried out in accordance with the national standard method GB/T 5009.97-2003 and improved. In the determination of cyclamate by ion chromatography, the sample was diluted by water over 0.22 渭 m filter membrane, then purified by Cleanert-IC C18 column, then separated by KOH elution, detected by conductance detector and quantified by external standard method. Results the linear range of the two methods was 12.5 渭 m 250 mg/kg, for the determination of cyclamate by gas chromatography. The detection limit was 1.0 mg/kg, the quantitative limit was 3.0 mg/kg, and the recovery rate was between 92.66% and 100.6%. The relative standard deviation is less than 5. The detection limit for determination of cyclamate by ion chromatography was 3.0 mg/kg, the quantitative limit was 10 mg/kg, the recovery rate was between 91.8% and 104%, and the relative standard deviation was less than 4%. After paired t test, there was no statistical difference between gas chromatography and ion chromatography on the determination of cyclamate in beverage (t = -1.719 P 0.05). Conclusion the pretreatment of ion chromatography is simple and the pollution is small, and the detection limit of gas chromatography is lower.
【作者單位】： 北京市西城區(qū)疾病預(yù)防控制中心;
【分類號(hào)】：R155.5

【參考文獻(xiàn)】

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【二級(jí)參考文獻(xiàn)】

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本文編號(hào)：2335527