發(fā)布時間：2018-11-07 15:13

【摘要】：目的了解和評價廣西貧困農(nóng)村地區(qū)實(shí)施營養(yǎng)改善計(jì)劃后學(xué)生營養(yǎng)健康狀況,為對貧困地區(qū)進(jìn)行學(xué)生營養(yǎng)干預(yù)提供參考。方法對廣西2012—2013年實(shí)施農(nóng)村學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃的試點(diǎn)縣開展學(xué)生營養(yǎng)健康狀況追蹤監(jiān)測,評估監(jiān)測學(xué)生體格發(fā)育、微量營養(yǎng)素、貧血、膳食營養(yǎng)、營養(yǎng)知識和行為等的變化情況。結(jié)果學(xué)校有食堂比例由2012年的84.2%提高至2013年的92.3%,配有餐廳比例由46.1%提高至67.4%。與2012年相比,監(jiān)測學(xué)生的營養(yǎng)不良率由28.7%下降至27.8%,貧血率由11.3%下降至9.1%,維生素A缺乏率由0.3%下降至0.1%,維生素D缺乏率由75.9%下降至42.0%;2013年學(xué)生營養(yǎng)知識與行為得分(4.3±2.3)高于2012年(4.1±2.1)(t=3.145,P=0.002)。結(jié)論廣西貧困農(nóng)村地區(qū)學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃項(xiàng)目的實(shí)施有效改善了中小學(xué)生的營養(yǎng)健康狀況,但仍不容樂觀,持續(xù)深入推進(jìn)農(nóng)村學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃很有必要。
[Abstract]:Objective to understand and evaluate the nutritional health status of students in poor rural areas of Guangxi after the implementation of nutritional improvement plan, and to provide a reference for nutritional intervention of students in poor areas. Methods students' nutritional health status was tracked and monitored in the pilot counties of rural students' nutrition improvement program in Guangxi from 2012 to 2013 to assess and monitor students' physical development, micronutrient, anemia and dietary nutrition. Changes in nutritional knowledge, behavior, etc. Results the percentage of canteens in schools increased from 84.2% in 2012 to 92.3% in 2013, and the proportion of canteens in schools increased from 46.1% to 67.4%. Compared with 2012, the malnutrition rate of monitored students decreased from 28.7% to 27.8%, the anemia rate decreased from 11.3% to 9.1%, and the rate of vitamin A deficiency decreased from 0.3% to 0.1%. The rate of vitamin D deficiency decreased from 75.9% to 42.0%. The scores of nutritional knowledge and behavior in 2013 (4.3 鹵2.3) were higher than those in 2012 (4.1 鹵2.1) (t = 3.145). Conclusion the implementation of nutritional improvement program in poor rural areas of Guangxi has effectively improved the nutritional health status of primary and middle school students, but it is still not optimistic. It is necessary to continue to promote the nutritional improvement plan of rural students.
【作者單位】： 廣西壯族自治區(qū)疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與學(xué)校衛(wèi)生所;
【分類號】：R153.2

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本文編號：2316752