【摘要】：目的查明引起此次食物中毒的原因,有針對性的采取預(yù)防措施。方法對就餐者、食物加工者及引起食物中毒的危險因素進(jìn)行調(diào)查,采集可疑中毒物樣品及剩余食物進(jìn)行檢測鑒定。結(jié)果事件中毒人員的發(fā)病潛伏期約2 h,進(jìn)食者發(fā)病快、病情重,未進(jìn)食者未發(fā)病。結(jié)論該起事件是由誤食曼陀羅引起的食物中毒。
[Abstract]:Objective to find out the causes of food poisoning and take preventive measures. Methods the diners, food processors and the risk factors causing food poisoning were investigated. Results the incubation period of poisoning patients was about 2 hours. Conclusion this incident was caused by food poisoning caused by accidental eating of Datura.
【作者單位】： 西安市疾病預(yù)防控制中心;
【分類號】：R155.3

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本文編號：2295485