【摘要】：目的對(duì)1983-2012年新疆建設(shè)兵團(tuán)發(fā)生的食物中毒進(jìn)行流行病學(xué)分析。方法收集、統(tǒng)計(jì)各年食物中毒資料分析。結(jié)果 1983-2012年共發(fā)生455起食物中毒事件,食物中毒4479人,死亡57人,食物中毒發(fā)生率0.017人/10萬(wàn),病死率1.27%。細(xì)菌性食物中毒,占總數(shù)的26%,第三季度發(fā)生是全年的高峰,占食物中毒起數(shù)49.2%,引起食物中毒的食品主要有鹵肉制品、自制豆制品、野磨菇、糧食等占食物中毒的50%以上。結(jié)論應(yīng)加強(qiáng)宣傳,制定針對(duì)性防治措施,降低食物中毒的發(fā)生。
[Abstract]:Objective To analyze the epidemiology of food poisoning in Xinjiang Construction Corps from 1983 to 2012.Methods The data of food poisoning in each year were collected and analyzed.Results A total of 455 food poisoning incidents occurred from 1983 to 2012, including 4479 food poisoning cases, 57 deaths, 0.017 food poisoning cases per 100,000 people, with a mortality rate of 1.27%. 26% of the total food poisoning occurred in the third quarter of the year, accounting for 49.2% of the total food poisoning. The main food causing food poisoning were brine products, homemade soybean products, wild mushrooms, grain and so on, accounting for more than 50% of the total food poisoning.
【作者單位】： 新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)疾病預(yù)防控制中心;
【基金】：新疆兵團(tuán)十二五重點(diǎn)項(xiàng)目:新疆兵團(tuán)食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)與評(píng)估研究(2012BA026)子項(xiàng)目:食源性疾病監(jiān)測(cè)
【分類號(hào)】：R155.3

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本文編號(hào)：2247719