【摘要】：目的了解天津地區(qū)水產(chǎn)品中中重金屬污染狀況。方法于2013年1—12月在天津地區(qū)16個(gè)區(qū)縣的超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、餐館采集水產(chǎn)品(淡水魚、海水魚、軟體類),采用電感耦合等離子體質(zhì)譜法測(cè)定7種重金屬(鉛、砷、汞、鎘、鉻、銅、鎳)含量,并進(jìn)行單因子污染評(píng)價(jià)。結(jié)果天津地區(qū)三類水產(chǎn)品鉛、砷、鎘、鎳、銅含量存在差異,其含量分布規(guī)律均為淡水魚海水魚軟體類;淡水魚和軟體類水產(chǎn)品的鉛、海水魚和軟體類的鎘、海水魚的汞均為輕度污染水平。結(jié)論本次調(diào)查的天津地區(qū)水產(chǎn)品中部分元素為輕度污染,海水魚中鎘超標(biāo)現(xiàn)象應(yīng)引起重視。
[Abstract]:Objective To understand the heavy metal pollution in aquatic products in Tianjin area.Methods Seven heavy metals (lead, arsenic, mercury, cadmium, chromium, copper and nickel) were determined by inductively coupled plasma mass spectrometry (ICP-MS) in aquatic products (freshwater fish, seawater fish, molluscs) collected from supermarkets, farmers'markets and restaurants in 16 districts and counties of Tianjin area from January to December 2013. Results The contents of lead, arsenic, cadmium, nickel and copper in the three kinds of aquatic products in Tianjin were different, and the distribution patterns of the contents were all freshwater fish and seawater fish molluscs, lead in freshwater fish and seawater molluscs, cadmium in seawater fish and molluscs, and mercury in seawater fish were slightly polluted. The element is light pollution, and the phenomenon of excessive cadmium in marine fish should be paid attention to.
【作者單位】： 天津市疾病預(yù)防控制中心理化室;
【基金】：天津市衛(wèi)生局科技基金(2012KR12)
【分類號(hào)】：R155.5

【參考文獻(xiàn)】

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【二級(jí)參考文獻(xiàn)】

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【相似文獻(xiàn)】

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本文編號(hào)：2244573