本文關(guān)鍵詞：在日本利用中國傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)手法及太極拳促進高齡者康復(fù)和現(xiàn)代未病預(yù)防，，由筆耕文化傳播整理發(fā)布。

《中醫(yī)藥學(xué)術(shù)發(fā)展大會論文集》2005年

中國藥膳的特征、類型和發(fā)展趨勢

孫萬國  

【摘要】：正藥膳是以中國傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)為理論基礎(chǔ),以藥物(中藥)和食物為主要原料,以中國烹飪工藝為基本手段,以養(yǎng)生健身、防病治療為根本目的的美味食品。人類對膳食的要求,是隨著社會經(jīng)濟的發(fā)展和飲食文明的進步而日益提高的。在當(dāng)今世界經(jīng)濟、科技和文化高度發(fā)展的時代,人們的飲食已由"充饑溫飽型"走到"美味享受型",又邁上"養(yǎng)生保健型"的新

【作者單位】：北京商學(xué)院餐旅系
【分類號】：R247.1
【正文快照】：

藥膳是以中國傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)為理論基礎(chǔ)，以藥物(中藥)和食物為主要原料，以中國烹飪工藝為基本手段，以養(yǎng)生健身、防病治療為根本目的的美味食品。人類對膳食的要求，是隨著社會經(jīng)濟的發(fā)展和飲食文明的進步而日益提高的。在當(dāng)今世界經(jīng)濟、科技和文化高度發(fā)展的時代，人們的飲食已由

下載全文更多同類文獻

PDF全文下載

CAJ全文下載

(如何獲取全文？ 歡迎：購買知網(wǎng)充值卡、在線充值、在線咨詢)

CAJViewer閱讀器支持CAJ、PDF文件格式，AdobeReader僅支持PDF格式

【相似文獻】

中國期刊全文數(shù)據(jù)庫 前10條

1 李欣;;中國傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)令海外赤子折服[J];中國醫(yī)藥導(dǎo)報;2006年31期

2 納光舜;;阿拉伯—伊斯蘭醫(yī)學(xué)及其對中國傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)的影響[J];中國宗教;2007年06期

3 諸國本;;重繪中國傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)的版圖[J];世界中醫(yī)藥;2007年05期

4 尉中民;中國傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)與戒毒[J];前進論壇;1995年Z1期

5 陳可冀;中國傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)研究進展和趨勢展望[J];中國中醫(yī)基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)雜志;1997年02期

6 李春梅;韓國、日本、中國傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)的比較研究[J];國外醫(yī)學(xué)(中醫(yī)中藥分冊);1999年01期

7 關(guān)靜;梁嶸;;中國傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)奇葩——西藏醫(yī)學(xué)(一)[J];家庭中醫(yī)藥;2009年08期

8 廖育群;;2012年度國家社科基金重大項目中的兩個中國傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)研究項目[J];中國科技史雜志;2013年01期

9 翟志強;植根傳統(tǒng)文化沃土　杏林奇葩又發(fā)新枝──評介《中國傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)大系》兼及編輯回顧[J];吉林中醫(yī)藥;1995年06期

10 黎天德;《新醫(yī)學(xué)》與中國傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)[J];新醫(yī)學(xué);1999年10期

中國重要會議論文全文數(shù)據(jù)庫 前10條

1 杜建;;中國傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)老年病康復(fù)觀[A];老年學(xué)論文集——福建省首次老齡問題學(xué)術(shù)研討會論文選[C];1995年

2 高橋和俊;陳穎艷;;在日本利用中國傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)手法及太極拳促進高齡者康復(fù)和現(xiàn)代未病預(yù)防[A];中國傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)手法研究會第十六屆、中港第五屆骨傷手法全國學(xué)術(shù)交流會論文匯編[C];2010年

3 陳少明;;中國傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)肛腸技術(shù)對世界醫(yī)學(xué)的貢獻[A];中國肛腸病研究心得集[C];2011年

4 陳少明;;中國傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)肛腸技術(shù)對世界醫(yī)學(xué)的貢獻[A];中國肛腸病研究心得集[C];2011年

5 王自謙;;為中國傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)正名[A];中國醫(yī)學(xué)氣功學(xué)會2005年年會論文集[C];2005年

6 魯智勇;;中國傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)中的哲學(xué)基礎(chǔ)[A];2009全國中西醫(yī)結(jié)合皮膚性病學(xué)術(shù)會議論文匯編[C];2009年

7 其其格;哈斯格日樂;;中國傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)特色療法的發(fā)展思路與探索[A];第四屆全國民族醫(yī)藥學(xué)術(shù)交流暨《中國民族醫(yī)藥雜志》創(chuàng)刊10周年慶典大會論文集[C];2005年

8 孫萬國;;中國藥膳的特征、類型和發(fā)展趨勢[A];中醫(yī)藥學(xué)術(shù)發(fā)展大會論文集[C];2005年

9 劉艷驕;李茵;;中國傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)醫(yī)德思想的基本特征[A];中國中醫(yī)研究院基礎(chǔ)理論研究所學(xué)術(shù)論文匯編[C];1997年

10 張姝艷;吳彤;;中醫(yī)概念的哲學(xué)分析[A];全國中醫(yī)學(xué)方法論研討會論文集[C];2008年

中國重要報紙全文數(shù)據(jù)庫 前7條

1 記者 任海軍;[N];新華每日電訊;2011年

2 彭吉勇;[N];中國中醫(yī)藥報;2007年

3 高遠;[N];中國中醫(yī)藥報;2008年

4 韋以宗;[N];中國中醫(yī)藥報;2001年

5 本報記者 馬定科;[N];中國中醫(yī)藥報;2010年

6 河南省中醫(yī)藥研究院 邱保國;[N];中國中醫(yī)藥報;2008年

7 賀霖;[N];醫(yī)藥養(yǎng)生保健報;2006年

中國博士學(xué)位論文全文數(shù)據(jù)庫 前1條

1 李明;“醫(yī)者意也”的心理學(xué)研究[D];北京中醫(yī)藥大學(xué);2007年

中國碩士學(xué)位論文全文數(shù)據(jù)庫 前2條

1 姜為;中國傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)思維方式研究[D];長安大學(xué);2008年

2 余強;甲狀腺功能亢進癥對心理—情志影響的臨床研究[D];湖北中醫(yī)學(xué)院;2008年

  本文關(guān)鍵詞：在日本利用中國傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)手法及太極拳促進高齡者康復(fù)和現(xiàn)代未病預(yù)防，由筆耕文化傳播整理發(fā)布。