本文選題：植物甾醇酯 + 高脂膳食大鼠�。� 參考：《中國油脂》2017年06期

【摘要】：為了研究植物甾醇酯(PSE)對高脂膳食大鼠肝臟脂代謝的作用及其機制,將42只雌性SD大鼠隨機均分為對照組、模型組和干預組,分別給予基礎飼料、高脂飼料和高脂加質量分數(shù)2%PSE飼料24周。監(jiān)測大鼠的體重;檢測血清脂蛋白的水平和肝臟脂質水平;檢測血清轉氨酶(ALT、AST)活性并對肝臟結構進行病理學觀察;分別用Real-time PCR和Western Blot的方法評估肝臟LXRα、CYP7A1、ABCA1、HMGCo A、FXR、SREBP-1c、PPARγ、SIRT1 mRNA的表達水平以及PPARγ和SIRT1蛋白的表達水平。結果表明,PSE降低了血清TC和LDL-C以及肝臟TC的水平,增加了血清HDL-C的水平(P0.05),改善了由高脂膳食導致的肝臟組織病理學改變,降低了血清ALT和AST的水平(P0.05)。PSE增加了肝臟SIRT1 mRNA的表達,減少了CYP7A1mRNA和PPARγmRNA以及PPARγ蛋白的表達(P0.05),對LXRα、ABCA1、HMGCo A、FXR和SREBP-1c mRNA的表達以及SIRT1蛋白的表達沒有顯著作用。
[Abstract]:In order to study the effect and mechanism of phytosterol ester (PSE) on lipid metabolism in liver of rats with high fat diet, 42 female SD rats were randomly divided into control group, model group and intervention group. High fat feed and high fat plus mass fraction 2% PSE forage for24 weeks. The serum lipoprotein level and liver lipid level were measured, the activity of serum aminotransferase (alt) was detected and the liver structure was observed by pathology. Real-time PCR and Western blot were used to evaluate the expression level of PPAR 緯 -SIRT1 mRNA and the expression of PPAR 緯 and SIRT1 protein in liver. The results showed that PSE decreased the levels of serum TC, LDL-C and liver TC, increased the level of HDL-C, improved the histopathological changes of liver caused by high fat diet, and decreased the levels of serum alt and AST. PSE increased the expression of SIRT1 mRNA in liver. The expression of CYP7A1 mRNA, PPAR 緯 mRNA and PPAR 緯 protein was decreased (P 0.05), but the expression of FXR and SREBP-1c mRNA and SIRT1 protein in LXR 偽 ABCA1HMGCo Amo-FXR and SREBP-1c were not significantly affected.
【作者單位】： 武漢科技大學公共衛(wèi)生學院營養(yǎng)與食品衛(wèi)生系;
【基金】：2013年BASF國際健康研究基金項目(亞洲)
【分類號】：R151

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本文編號：2017316