本文選題：學(xué)生 + 農(nóng)村人口�。� 參考：《中國學(xué)校衛(wèi)生》2015年05期

【摘要】：目的分析"農(nóng)村義務(wù)教育階段學(xué)生營養(yǎng)改善計劃"(以下簡稱"農(nóng)村學(xué)生營養(yǎng)改善計劃")地區(qū)學(xué)生零食的消費(fèi)狀況,為我國學(xué)生營養(yǎng)改善及引導(dǎo)學(xué)生正確選擇零食提供基礎(chǔ)數(shù)據(jù)。方法從實施"農(nóng)村學(xué)生營養(yǎng)改善計劃"的50個重點監(jiān)測縣中,按照學(xué)校食堂供餐、企業(yè)(單位)供餐和混合供餐等3種供餐模式,各抽取2所小學(xué)和初中;從小學(xué)三年級以上及初中每個年級各隨機(jī)抽取1~2個班,采用"學(xué)生調(diào)查表"收集所調(diào)查29 317名學(xué)生的零食消費(fèi)品種、頻率等情況。結(jié)果 79.7%的學(xué)生每天吃1次以上的零食,選擇零食前3位依次為蔬菜水果(54.3%)、餅干面包(45.5%)和方便面(41.7%)。30.9%的學(xué)生每天花2塊錢及以上買零食,初中生(42.8%)高于小學(xué)生(22.0%),吃學(xué)校食堂供餐學(xué)生(34.7%)高于吃企業(yè)供餐學(xué)生(24.7%),寄宿生(46.0%)高于走讀生(30.6%),差異均有統(tǒng)計學(xué)意義(P值均0.01)。結(jié)論貧困地區(qū)學(xué)生零食消費(fèi)現(xiàn)象普遍且不合理,應(yīng)加強(qiáng)"農(nóng)村學(xué)生營養(yǎng)改善計劃"地區(qū)營養(yǎng)改善對策研究,提高學(xué)生營養(yǎng)健康水平,引導(dǎo)學(xué)生合理消費(fèi)零食。
[Abstract]:Objective to analyze the status of students' snack consumption in rural compulsory education stage (hereinafter referred to as "Rural Student Nutrition improvement Program"), and to provide basic data for improving students' nutrition and guiding students to choose snacks correctly. Methods two primary schools and two junior middle schools were selected from 50 key monitoring counties of the Rural students' Nutrition improvement Program according to the three feeding modes of school canteen, enterprise (unit) and mixed meal. 1 ~ 2 classes were randomly selected from each grade above grade 3 in primary school and every grade in junior high school. 29 317 students were investigated by "student questionnaire". The consumption variety and frequency of snacks were collected. Results 79.7% of the students ate more than one snack once a day. The top three snacks were vegetables and fruits 54.3in turn, biscuit bread 45.5) and instant noodles 41.7%. 30.9% of the students spent 2 yuan or more a day to buy snacks. The number of students who ate food in the school canteen was 34.7% higher than that of the students who ate food in enterprises (24.710%) and 46.0% (in boarding students), which was higher than that in students (30.6%). The difference was statistically significant (P < 0.01). Conclusion the phenomenon of snack consumption in poor areas is common and unreasonable. It is necessary to strengthen the study of nutrition improvement strategies in rural students' nutrition improvement plan, improve the nutritional health level of students, and guide students to consume snacks reasonably.
【作者單位】： 中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與健康所;
【分類號】：R153.2

【參考文獻(xiàn)】

相關(guān)期刊論文 前8條

1 于冬梅;張兵;趙麗云;王惠君;何宇納;劉愛東;于文濤;賈鳳梅;張晴;李艷紅;翟鳳英;;中國3～17歲兒童青少年零食消費(fèi)狀況[J];衛(wèi)生研究;2008年06期

2 劉愛玲;段一凡;胡小琪;鄒淑蓉;秦愛萍;馬冠生;;城市兒童零食消費(fèi)行為10年變化分析[J];中國學(xué)校衛(wèi)生;2011年12期

3 劉愛玲;尚現(xiàn)文;張倩;徐貴發(fā);李穎;房紅蕓;胡小琪;馬冠生;;小學(xué)生零食消費(fèi)種類與肥胖及代謝異常的關(guān)系[J];中國學(xué)校衛(wèi)生;2012年06期

4 李佩橋;;淺議垃圾食品對未成年學(xué)生的危害[J];醫(yī)學(xué)信息(中旬刊);2011年04期

5 劉愛玲;李艷平;郝利楠;段一凡;王俊麗;秦愛萍;陳暉;馬冠生;;我國7城市中小學(xué)生零食消費(fèi)行為分析[J];中國健康教育;2009年09期

6 生吉萍;劉麗媛;;國內(nèi)外飲食教育發(fā)展?fàn)顩r分析[J];中國食物與營養(yǎng);2013年06期

7 張帆;張倩;徐海泉;張燕;李荔;潘慧;胡小琪;馬冠生;;全國農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃供餐和運(yùn)作模式[J];中國學(xué)校衛(wèi)生;2014年03期

8 易超;朱鳳;王鐵強(qiáng);;中學(xué)生高血壓飲食行為因素研究[J];中國校醫(yī);2014年04期

【共引文獻(xiàn)】

相關(guān)期刊論文 前10條

1 楊承家;;石泉縣3～6歲兒童零食行為與健康狀況調(diào)查[J];當(dāng)代醫(yī)學(xué);2013年21期

2 王玲;李晶晶;楊淼;吳旭龍;李榴柏;馬軍;;中小學(xué)生堅果攝入行為及其與肥胖的關(guān)聯(lián)[J];中國兒童保健雜志;2014年11期

3 王鋒;吳秋云;邵繼紅;周麗;任香梅;;小學(xué)生零食消費(fèi)行為與營養(yǎng)狀況調(diào)查[J];中國兒童保健雜志;2014年11期

4 李安琪;;完美主義對A型人格大學(xué)生拖延行為的影響[J];保健醫(yī)學(xué)研究與實踐;2015年01期

5 田喚;馬紹斌;范存欣;劉國寧;陳然;;廣州市某中學(xué)初中生零食行為及其影響因素的分類樹研究[J];中華疾病控制雜志;2011年03期

6 趙亞;傅淳;;淺談幼兒零食的選擇與食用[J];科教文匯(中旬刊);2010年07期

7 何書連;李曉燕;;海南省萬寧市某鎮(zhèn)3~6歲兒童零食行為調(diào)查[J];海南醫(yī)學(xué);2012年18期

8 李文英;;談?wù)劯咧猩M(fèi)存在的幾個問題[J];吉林教育;2013年04期

9 劉璐;李軍;;學(xué)齡前兒童肥胖影響因素的研究現(xiàn)狀[J];淮海醫(yī)藥;2014年02期

10 張麗娟;冉旭;李燕;殷建忠;張雪輝;徐芳;池開勝;高蓓;楊解順;;云南部分貧困農(nóng)村中小學(xué)生零食知識態(tài)度行為調(diào)查[J];中國學(xué)校衛(wèi)生;2011年04期

相關(guān)會議論文 前1條

1 劉愛玲;尚現(xiàn)文;張倩;徐貴發(fā);李穎;房紅蕓;胡小琪;馬冠生;;零食消費(fèi)種類與兒童肥胖及代謝異常的關(guān)系[A];營養(yǎng)健康新觀察（第四十二期）：學(xué)生營養(yǎng)專題[C];2013年

相關(guān)博士學(xué)位論文 前1條

1 王昕曄;吉林省中小學(xué)生超重和肥胖現(xiàn)狀及綜合干預(yù)策略研究[D];吉林大學(xué);2014年

相關(guān)碩士學(xué)位論文 前10條

1 于學(xué)華;2010年周口市某區(qū)中學(xué)生營養(yǎng)知識、態(tài)度、行為調(diào)查研究[D];鄭州大學(xué);2011年

2 宮雪鴻;內(nèi)蒙古巴彥淖爾地區(qū)蒙漢族中小學(xué)生營養(yǎng)知識態(tài)度行為及營養(yǎng)狀況研究[D];山東大學(xué);2009年

3 張承才;大理地區(qū)農(nóng)村兒童食品衛(wèi)生狀況調(diào)查研究[D];大理學(xué)院;2013年

4 林衛(wèi)華;泉州地區(qū)托幼機(jī)構(gòu)兒童飲食行為及影響因素的研究[D];福建醫(yī)科大學(xué);2013年

5 薛潔;兒童肥胖與代謝綜合征關(guān)系的研究[D];寧夏醫(yī)科大學(xué);2013年

6 劉璐;蚌埠市學(xué)齡前兒童肥胖的現(xiàn)狀及影響因素分析[D];山東大學(xué);2014年

7 孫雪;Tourette綜合征患者膳食攝入情況調(diào)查及與維生素D受體基因（rs2228570）相關(guān)性研究[D];青島大學(xué);2014年

8 鄒銀平;徐州市小學(xué)生體質(zhì)現(xiàn)狀與運(yùn)動營養(yǎng)干預(yù)的實證研究[D];江蘇師范大學(xué);2013年

9 陳麗培;刷牙對酸蝕后牙釉質(zhì)表面磨損的觀察[D];南昌大學(xué);2014年

10 張申堯;上海市長壽路社區(qū)學(xué)齡前兒童營養(yǎng)狀況調(diào)查及健康教育[D];復(fù)旦大學(xué);2012年

【二級參考文獻(xiàn)】

相關(guān)期刊論文 前10條

1 趙地;張明明;陳芳芳;王天有;米杰;;兒童期高血壓對成年期罹患高血壓的預(yù)測研究[J];北京醫(yī)學(xué);2008年11期

2 林振華;劉紅;;日本食育的內(nèi)容與特征[J];徐特立研究(長沙師范專科學(xué)校學(xué)報);2008年03期

3 楊中柱;;加強(qiáng)食品安全建設(shè)的戰(zhàn)略思考[J];防災(zāi)科技學(xué)院學(xué)報;2009年02期

4 王志振;;食品安全 我們還要走多遠(yuǎn)[J];改革與開放;2008年10期

5 吳琴珍;;中學(xué)生高血壓116例的原因分析與對策[J];護(hù)理與康復(fù);2011年01期

6 馮小軍;;我國食品安全問題現(xiàn)狀分析及對策[J];清遠(yuǎn)職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)報;2011年06期

7 ;2000年全球飲料工業(yè)形勢回顧[J];飲料工業(yè);2001年02期

8 RITA YT SUNG;;Waist Circumference Distribution of Chinese School-age Children and Adolescents[J];Biomedical and Environmental Sciences;2010年01期

9 項琦;;世界四大膳食結(jié)構(gòu)之典范——地中海飲食[J];食品與健康;2011年11期

10 陳浩;;國外孩子都上“食育課”[J];中國食品;2011年20期

相關(guān)碩士學(xué)位論文 前1條

1 趙海紅;我國國民食育狀況調(diào)查與提高的研究[D];天津商業(yè)大學(xué);2012年

【相似文獻(xiàn)】

相關(guān)期刊論文 前10條

1 葛可佑;;九十年代中國營養(yǎng)改善行動計劃要點[J];糧食與食品工業(yè);1995年01期

2 彩云;《中國營養(yǎng)改善行動計劃》簡介[J];農(nóng)村經(jīng)濟(jì)與技術(shù);1998年05期

3 彭全忠;曹君華;;扎實落實營養(yǎng)改善計劃[J];湖北教育(綜合資訊);2012年09期

4 冀安;國務(wù)院批準(zhǔn)《中國營養(yǎng)改善行動計劃》[J];烹調(diào)知識;1998年04期

5 ;吉林省人民政府辦公廳轉(zhuǎn)發(fā)省衛(wèi)生廳關(guān)于貫徹中國營養(yǎng)改善行動計劃實施意見的通知[J];吉林政報;1998年08期

6 ;全國營養(yǎng)改善“鐵醬油”項目在京啟動[J];山東食品發(fā)酵;2006年02期

7 張兵;張繼國;杜文雯;王惠君;蘇暢;劉愛東;王志宏;黃輝;周蕊;張;翟鳳英;;我國未來營養(yǎng)改善的策略與措施建議[J];中國食物與營養(yǎng);2011年07期

8 張慧敏;劉小玲;李李;;社區(qū)人群營養(yǎng)改善健康管理模式構(gòu)想[J];護(hù)理學(xué)雜志;2011年17期

9 李登峰;;河北張家口:營養(yǎng)改善計劃讓孩子們“吃好”[J];中國財政;2013年03期

10 高迎春,紀(jì)奎濱,章鳳羽,于曉彬,杜衛(wèi)濱,蘇曉婷;哈爾濱市營養(yǎng)改善工作的現(xiàn)狀和展望[J];中國公共衛(wèi)生管理;1995年06期

相關(guān)會議論文 前10條

1 翟鳳英;;營養(yǎng)改善條例是中國居民營養(yǎng)改善的政策保障[A];中國營養(yǎng)學(xué)會老年營養(yǎng)分會第七次全國營養(yǎng)學(xué)術(shù)交流會“營養(yǎng)與成功老齡化”暨國家級繼續(xù)教育項目“神經(jīng)系統(tǒng)疾病醫(yī)學(xué)營養(yǎng)治療”資料匯編[C];2010年

2 翟鳳英;;營養(yǎng)改善條例是中國居民營養(yǎng)改善的政策保障[A];中國營養(yǎng)學(xué)會第二十期營養(yǎng)知識更新班暨營養(yǎng)相關(guān)慢性病社區(qū)干預(yù)的意義及其進(jìn)展學(xué)習(xí)班講義[C];2010年

3 ;營養(yǎng)改善概論[A];營養(yǎng)工作方法與數(shù)據(jù)分析培訓(xùn)班資料匯編[C];2010年

4 翟鳳英;;營養(yǎng)改善條例與營養(yǎng)工作規(guī)范工作進(jìn)展[A];中國營養(yǎng)學(xué)會公共營養(yǎng)分會第八次會議暨中國居民膳食營養(yǎng)狀況、營養(yǎng)改善與膳食相關(guān)慢性病研討會論文集[C];2008年

5 ;四、彌合健康差距,任重道遠(yuǎn)[A];適時營養(yǎng)干預(yù) 彌合健康差距——中國兒童少年營養(yǎng)與健康報告2010[C];2010年

6 霍軍生;;貧困地區(qū)兒童營養(yǎng)改善試點項目[A];2012浙江省婦幼營養(yǎng)學(xué)術(shù)高層論壇暨“生命早期的營養(yǎng)管理”培訓(xùn)班資料匯編[C];2012年

7 ;中國營養(yǎng)改善行動計劃[A];四川省營養(yǎng)學(xué)會成立十周年紀(jì)念暨1998年學(xué)術(shù)會議專題報告及論文摘要匯編[C];1998年

8 翟鳳英;;中國營養(yǎng)改善行動計劃[A];“達(dá)能營養(yǎng)講座”文集[C];2001年

9 張倩;;營養(yǎng)改善措施[A];以學(xué)校為基礎(chǔ)的兒童健康生活方式指導(dǎo)培訓(xùn)班會議匯編[C];2012年

10 孟麗蘋;馬冠生;;兒童營養(yǎng)改善項目的經(jīng)濟(jì)學(xué)評價[A];營養(yǎng)健康新觀察（第四十二期）：學(xué)生營養(yǎng)專題[C];2013年

相關(guān)重要報紙文章 前10條

1 新華每日電訊評論員 易艷剛;營養(yǎng)改善計劃需有公眾“護(hù)法”[N];新華每日電訊;2012年

2 記者 周仕敏;廣西營養(yǎng)改善計劃試點擴(kuò)至40個縣[N];中國教育報;2012年

3 記者 沖碑忠;甘肅營養(yǎng)改善計劃覆蓋所有農(nóng)村學(xué)生[N];中國教育報;2012年

4 周仕敏;廣西：10億元專項資金推進(jìn)農(nóng)村學(xué)生營養(yǎng)改善計劃[N];科技日報;2012年

5 本報記者 焦新;把營養(yǎng)改善計劃放到陽光下“曬一曬”[N];中國教育報;2012年

6 ;農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃信息公開公示暫行辦法[N];中國教育報;2012年

7 記者 劉琴;加強(qiáng)實施營養(yǎng)改善計劃能力建設(shè)[N];中國教育報;2012年

8 本報記者 王國星 陳圣強(qiáng);從“蛋奶工程”到“營養(yǎng)改善計劃”[N];陜西日報;2012年

9 記者 蔣健;確保營養(yǎng)改善計劃順利實施[N];巴中日報;2012年

10 記者 劉寶芝;珍極榮獲全球營養(yǎng)改善聯(lián)盟營養(yǎng)創(chuàng)新企業(yè)二等獎[N];石家莊日報;2009年

相關(guān)博士學(xué)位論文 前1條

1 孟麗蘋;農(nóng)村學(xué)生營養(yǎng)改善措施的經(jīng)濟(jì)學(xué)評價[D];中國疾病預(yù)防控制中心;2013年

相關(guān)碩士學(xué)位論文 前5條

1 年丹丹;學(xué)生營養(yǎng)改善計劃的財政支持政策的探究[D];安徽財經(jīng)大學(xué);2014年

2 張偉;海上石油作業(yè)人員營養(yǎng)改善項目實施措施的研究[D];天津大學(xué);2011年

3 袁春林;營養(yǎng)改善計劃在農(nóng)村學(xué)校實施過程中的教育性問題研究[D];西南大學(xué);2013年

4 孫文君;西部兒童成績影響因素的經(jīng)濟(jì)分析[D];山東大學(xué);2013年

5 魯曉黎;鎮(zhèn)雄縣農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃政策執(zhí)行研究[D];云南大學(xué);2012年

，

本文編號：1990729