本文選題：汞暴露風(fēng)險 + 發(fā)汞含量��； 參考：《大連理工大學(xué)》2012年碩士論文

【摘要】：為了對中國普通居民的日常汞暴露情況進(jìn)行定量研究,本研究對中國不同地區(qū)居民的膳食消費情況及頭發(fā)中汞含量進(jìn)行了調(diào)查分析,并利用所調(diào)查數(shù)據(jù)對發(fā)汞的濃度進(jìn)行了模擬預(yù)測。通過對實測的發(fā)汞數(shù)據(jù)和模型的預(yù)測結(jié)果進(jìn)行對比分析,評價汞暴露預(yù)測模型的有效性,以期建立人群汞暴露風(fēng)險的有效評估模型。 本研究針對中國具有代表性的不同地區(qū)普通居民(沿海地區(qū)的大連、淡水流域的武漢及內(nèi)陸地區(qū)的河南)的膳食消費情況進(jìn)行了問卷調(diào)查,同時收集頭發(fā)樣本進(jìn)行汞含量的化學(xué)分析。為了解居民汞暴露的膳食來源,收集市場上常見的水產(chǎn)品、谷物、蔬菜等膳食樣品進(jìn)行汞含量分析。利用居民的膳食調(diào)查數(shù)據(jù)及實測的膳食汞含量水平,根據(jù)人群汞暴露風(fēng)險評估模型,采用Monte Carlo技術(shù)對大連地區(qū)人群汞暴露的風(fēng)險水平進(jìn)行了模擬分析。 本研究共收集到有效的調(diào)查問卷和頭發(fā)樣本共331份。頭發(fā)樣本總汞含量分析結(jié)果顯示大連(0.46+0.55gg/g)、武漢(0.44+0.30μg/g)居民的發(fā)汞水平明顯高于河南地區(qū)(0.22±0.17μg/g),三地區(qū)居民的發(fā)汞總體水平為0.39+0.44(0.04-6.22)μg/g。膳食汞含量的分析結(jié)果為水產(chǎn)品(主要是大連地區(qū)常見的21種)總汞平均含量為26.0+18μg/kg,谷物(12種)為2.21μg/kgg,蔬菜(13種)為0.96gg/kg。 人群汞暴露風(fēng)險模型模擬結(jié)果顯示,大連地區(qū)居民膳食汞的攝入量為2.58+0.85μg/d,發(fā)汞濃度為0.48±0.44μg/g；與美國EPA人體汞攝入?yún)⒖紕┝康?.1μg/kg/day相比,人群發(fā)汞的超標(biāo)率為2.5%。本研究實測的發(fā)汞超標(biāo)率為3.9%,模擬結(jié)果比實測結(jié)果的超標(biāo)率偏低。 本研究的結(jié)果表明,沿海地區(qū)普通居民與內(nèi)陸地區(qū)的汞暴露水平具有顯著性差異,這說明居民的水產(chǎn)品消費與人群汞暴露水平直接相關(guān)。利用居民膳食消費量和膳食汞含量水平建立的人群汞暴露風(fēng)險模型模擬的發(fā)汞濃度水平與實際調(diào)查結(jié)果對比發(fā)現(xiàn),本研究建立的模型可以用于普通人群汞暴露的風(fēng)險評估。此模型為后續(xù)的人群汞暴露水平的膳食干預(yù)策略及風(fēng)險／收益的比較分析提供了一個有效的定量評價工具。
[Abstract]:In order to quantitatively study the daily mercury exposure of ordinary residents in China, the dietary consumption and hair mercury content in different areas of China were investigated and analyzed. The mercury concentration in hair was simulated and forecasted by the investigated data. The effectiveness of the mercury exposure prediction model was evaluated by comparing the measured mercury emission data and the predicted results of the model, in order to establish an effective assessment model of mercury exposure risk in the population. A questionnaire survey was conducted on the dietary consumption of ordinary residents in different regions of China (Dalian in coastal area, Wuhan in freshwater basin and Henan in inland area). Hair samples were also collected for chemical analysis of mercury content. In order to understand the dietary sources of mercury exposure of residents, and collect the common aquatic products, cereals, vegetables and other dietary samples for mercury content analysis. Based on the dietary survey data of residents and the measured dietary mercury levels, the risk level of mercury exposure in Dalian population was simulated and analyzed by using Monte Carlo technology according to the risk assessment model of population mercury exposure. A total of 331 valid questionnaires and hair samples were collected in this study. The total mercury content in hair samples was 0.46 0.55 g / g and 0.44 0.30 渭 g / g in Dalian and Wuhan, respectively. The hair mercury level was significantly higher than that in Henan province (0.22 鹵0.17 渭 g / g), and the overall level of hair mercury in the three areas was 0.39 0.44 渭 g / g 0.04-6.22 渭 g / g. The results showed that the average total mercury content of aquatic products (mainly 21 species in Dalian area) was 26.018 渭 g / kg, 12 species of grain was 2.21 渭 g / kg, and 13 species of vegetables were 0.96 g / kg 路kg ~ (-1) 路kg ~ (-1) of total mercury. The simulated results of population mercury exposure model showed that the dietary mercury intake and hair mercury concentration were 2.58 0.85 渭 g / d and 0.48 鹵0.44 渭 g / g respectively in Dalian, and the excess rate of mercury in human hair was 2.5 渭 g/kg/day compared with 0.1 渭 g/kg/day of the reference dose of EPA in the United States. The measured excess rate of mercury in this study is 3.9, and the simulation results are lower than the measured results. The results showed that there were significant differences between the general residents and the inland areas in the level of mercury exposure, which indicated that the consumption of aquatic products was directly related to the level of mercury exposure in the population. The mercury concentrations simulated by the population mercury exposure risk model based on the dietary consumption and dietary mercury level were compared with the actual survey results. It was found that the model could be used to assess the risk of mercury exposure in the general population. This model provides an effective quantitative evaluation tool for dietary intervention strategies and risk / benefit comparative analysis of mercury exposure levels in subsequent populations.
【學(xué)位授予單位】：大連理工大學(xué)
【學(xué)位級別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2012
【分類號】：R151

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本文編號：1898353