本文選題：秀麗隱桿線蟲 + 紫薯提取物　； 參考：《食品科學(xué)》2017年23期

【摘要】：目的:以秀麗隱桿線蟲為對(duì)象,研究紫薯提取物(purple sweet potato extract,PSPE)抗氧化作用及其可能的作用機(jī)制。方法:將秀麗隱桿線蟲飼喂于含有不同質(zhì)量濃度(70、140、280μg/mL)PSPE的線蟲生長(zhǎng)培養(yǎng)基,研究PSPE對(duì)線蟲壽命、抗氧化酶活力以及相關(guān)基因表達(dá)水平、急性氧化應(yīng)激的影響。結(jié)果:PSPE能明顯延長(zhǎng)秀麗隱桿線蟲的壽命,提高超氧化物歧化酶和過氧化氫酶活力,上調(diào)daf-16、ctl-1、sod-3、sir-2.1基因表達(dá)水平,下調(diào)age-1、daf-2基因表達(dá)水平,同時(shí)延長(zhǎng)在H_2O_2、胡桃醌及百草枯氧化應(yīng)激的存活時(shí)間。結(jié)論:PSPE能夠有效延緩秀麗隱桿線蟲的衰老、抑制脂褐素累積、提高抗氧化酶活力及抗氧化基因表達(dá)水平,增強(qiáng)對(duì)H_2O_2、胡桃醌及百草枯急性氧化應(yīng)激的抵抗能力。
[Abstract]:Objective: to study the antioxidation effect of purple sweet potato extract PSPE and its possible mechanism. Methods: to study the effects of PSPE on nematode longevity, antioxidant enzyme activity, gene expression level and acute oxidative stress in a growth medium containing 70140280 渭 g/mL)PSPE of different concentrations of Rhizoma elegans in order to study the effects of PSPE on nematode longevity, antioxidant enzyme activity, gene expression level and acute oxidative stress. Results the life span and activity of superoxide dismutase (SOD) and catalase (catalase) were significantly prolonged, the expression of daf-16ctl-1ctl-1sod-3sir-2.1 gene was up-regulated, and the expression level of age-1 daf-2 gene was down-regulated by weight PSPE, and the activity of superoxide dismutase (SOD) and catalase (catalase) were increased. At the same time, the survival time of oxidative stress in H _ 2O _ 2, H _ 2O _ 2, H _ 2O _ 2 and paraquat was prolonged. Conclusion: PSPE can effectively delay the senescence, inhibit the accumulation of lipofuscin, increase the activity of antioxidant enzymes and the expression of antioxidant genes, and enhance the resistance to acute oxidative stress of H2O2, Nutcrone and paraquat.
【作者單位】： 天津科技大學(xué)食品工程與生物技術(shù)學(xué)院;天津科技大學(xué)生物工程學(xué)院;
【基金】：國家自然科學(xué)基金應(yīng)急管理項(xiàng)目(31540086)
【分類號(hào)】：R151

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本文編號(hào)：1890832