本文選題：Caco-細(xì)胞 + 小麥低聚肽��； 參考：《食品與發(fā)酵工業(yè)》2015年01期

【摘要】：文中研究了小麥低聚肽對氧化應(yīng)激損傷的體外腸上皮細(xì)胞的保護(hù)作用。將實(shí)驗(yàn)分為5組,對照Ⅰ(空白組0μmol/L H2O2)、對照Ⅱ(氧化應(yīng)激組100μmol/L H2O2),處理Ⅰ、處理Ⅱ、處理Ⅲ(分別在對照組Ⅱ的條件下添加1、5、10 mg/m L小麥低聚肽),通過MTT法比較不同培養(yǎng)時(shí)間(12、24、48 h)小麥低聚肽對氧化應(yīng)激損傷Caco-2細(xì)胞增殖率的影響,通過取培養(yǎng)至不同時(shí)間(12、24、48 h)的Caco-2細(xì)胞上清液、細(xì)胞裂解液,測定LDH、SOD、MDA含量變化。結(jié)果顯示:1 mg/m L小麥低聚肽對損傷腸上皮細(xì)胞表現(xiàn)出顯著的保護(hù)作用,細(xì)胞毒性降低、增殖率提高,細(xì)胞內(nèi)SOD、MDA含量與氧化應(yīng)激組相比均有顯著性差異;小麥低聚肽對細(xì)胞的保護(hù)作用隨著培養(yǎng)時(shí)間的延長而增強(qiáng),24、48 h培養(yǎng)組與12 h培養(yǎng)組相比有顯著性差異。小麥低聚肽對氧化應(yīng)激損傷的體外腸上皮細(xì)胞有一定的保護(hù)作用,并且在一定范圍內(nèi)與濃度時(shí)間正相關(guān)。
[Abstract]:The protective effects of wheat oligopeptide on intestinal epithelial cells induced by oxidative stress in vitro were studied. The experiment was divided into 5 groups: control group 鈪，

本文編號：1848804