本文選題：膳食質量 + 膳食評價��； 參考：《現(xiàn)代預防醫(yī)學》2015年11期

【摘要】：目的采用中國膳食平衡指數(shù)(DBI)法評價合肥市45~60歲中年體檢人群的膳食質量及其模式。方法選取于2012年1月-2012年6月在合肥市體檢中心體檢的年齡在45~60歲的中年人群作為本次調查對象,共1 759名,對其進行膳食和個人基本情況調查;采用DBI評分法評價他們的膳食質量。結果男、女DBI-正端分(HBS)得分分別為(10.6±5.4)分和(6.8±4.2)分,差異有統(tǒng)計學意義(t=16.00,P0.001),DBI-質量距(DQD)得分分別為(28.8±7.5)分和(25.6±6.7)分,差異有統(tǒng)計學意義(t=9.00,P0.001)。隨著體質指數(shù)的增加,膳食攝入過量的程度在逐漸增加。同時,文化程度與膳食質量呈正相關,經濟收入2 000元/(人·月)的人群膳食質量較好。合肥市45~60歲體檢人群存在六種膳食模式,其中A、B和D三種膳食模式人群比例分別為35.6%、28.5%和23.7%。結論 DBI法可以較好地評價合肥市45~60歲人群膳食質量的總體情況以及存在的一些問題;有必要對人群開展針對性的營養(yǎng)宣傳教育,增加谷物、水果、蔬菜、奶類以及豆制品的攝入量,減少肉禽類食物的攝入量,以提高該人群的營養(yǎng)水平狀況。
[Abstract]:Objective to evaluate the dietary quality and its pattern of 45 ~ 60 years old people in Hefei by using Chinese Dietary balance Index (DBI). Methods from January 2012 to June 2012, 1 759 middle-aged people aged from 45 to 60 years old in Hefei physical examination Center were selected to investigate their diet and personal basic situation. Their dietary quality was evaluated by DBI scoring method. Results the scores of male and female DBI- positive end score HBSwere 10.6 鹵5.4 and 6.8 鹵4.2, respectively, and the difference was statistically significant. The DQD scores of DBI- DQD were 28.8 鹵7.5 and 25.6 鹵6.7, respectively. The difference was statistically significant. With the increase of body mass index, the degree of excessive dietary intake is gradually increasing. At the same time, the education level was positively correlated with the dietary quality, and the population with economic income of 2,000 yuan per month had better dietary quality. There are six dietary patterns in physical examination population aged 45 ~ 60 years in Hefei, among which the proportion of three dietary patterns AZB and D are 35.6B 28.5and 23.7g respectively. Conclusion DBI method can be used to evaluate the general situation of dietary quality and some problems in the population of 45 ~ 60 years old in Hefei, it is necessary to carry out targeted nutrition education to increase grain, fruit and vegetables. Intake of dairy and soybean products, reduce intake of meat and poultry food, to improve the nutritional status of the population.
【作者單位】： 安徽醫(yī)科大學公共衛(wèi)生學院營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學系;
【基金】：國家自然科學基金(81102125)
【分類號】：R151

【共引文獻】

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1 洪燕;侯s，

本文編號：1814338