本文選題：常山胡柚 + 黃酮類物質(zhì)��； 參考：《核農(nóng)學(xué)報》2015年12期

【摘要】：為綜合利用常山胡柚的果皮果渣,提高其經(jīng)濟價值,減少環(huán)境污染,以常山胡柚果皮果渣為原料,研究其所含黃酮類和檸檬苦素類物質(zhì)的提取與純化工藝,并對其降血脂輔助作用進行評價。結(jié)果表明:將原料烘干后磨成粉末,用95%乙醇提取5h,提取液經(jīng)大孔樹脂層析、蒸餾水去除多糖類物質(zhì)、40%乙醇洗脫,洗脫液旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)蒸干,可得到純化的黃酮類和檸檬苦素類物質(zhì),純度為86%~99%,得率約為0.95%。胰脂肪酶活性抑制結(jié)果表明,制備的活性成分具有較強的降血脂作用。在此基礎(chǔ)上,初步制成膠囊狀保健品。本研究為常山胡柚的綜合利用提供了新的途徑。
[Abstract]:In order to comprehensively utilize the peel and fruit residue of Changshan grapefruit, improve its economic value and reduce environmental pollution, the extraction and purification process of flavonoids and lemonicins in Changshan grapefruit peel was studied and its auxiliary effect on reducing blood lipid was evaluated. The results showed that the raw material was dried after drying and extracted with 95% ethanol. 5h, the extracts were removed by macroporous resin chromatography and distilled water to remove polysaccharides. 40% ethanol was eluted and the eluent was rotated and evaporated and evaporated. The purified flavonoids and lemonicotin were obtained, the purity was 86%~99%, the yield was about 0.95%. pancreatic lipase activity inhibition results showed that the prepared active ingredients had strong blood lipid lowering effect. Initially, the capsules were made into health care products. This study provides a new way for the comprehensive utilization of Changshan Huyou.

【作者單位】： 中國計量學(xué)院;
【基金】：浙江省“食品科學(xué)”重點學(xué)科資助項目(201302) 浙江省第五屆生命科學(xué)競賽項目
【分類號】：R151;TQ464

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本文編號：1786066