本文選題：水 + 水合狀態(tài)��； 參考：《營養(yǎng)學報》2015年05期

【摘要】：水是人類生存和發(fā)展不可缺少的重要物質(zhì),是人體的主要組成成分,可參與機體新陳代謝、調(diào)節(jié)體溫、維持體液正常滲透壓和電解質(zhì)平衡。大腦是人類實現(xiàn)認知能力的重要部位,大腦組織中含水比例為85%,水攝入不足或脫水會對認知能力具有一定影響。目前,關于脫水對認知能力的影響以及飲水干預對認知能力的改善作用這兩方面的研究尚少且結(jié)果不一致。本文主要分析水對認知能力影響的各研究結(jié)果和研究設計的限制性因素,為今后的相關試驗提出改進建議。
[Abstract]:Water is an indispensable material for human survival and development. It is the main component of human body, which can participate in metabolism, regulate body temperature, maintain normal osmotic pressure of body fluid and electrolyte balance. The brain is an important part of human cognitive ability. The proportion of water in brain tissue is 85. The lack of water intake or dehydration will have a certain impact on cognitive ability. At present, there are few and inconsistent studies on the effects of dehydration on cognitive ability and on the improvement of cognitive ability by drinking water intervention. This paper mainly analyzes the effects of water on cognitive ability and the restrictive factors of research and design, and puts forward some suggestions for improvement of related experiments in the future.
【作者單位】： 中國疾病預防控制中心營養(yǎng)與健康所;北京大學公共衛(wèi)生學院營養(yǎng)與食品衛(wèi)生系;
【分類號】：R151.41

【共引文獻】

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9 周琛;添加維生素E、硫辛酸對焉耆馬運動性能、血漿抗氧化能力及代謝指標的影響[D];新疆農(nóng)業(yè)大學;2014年

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本文編號：1780292