發(fā)布時(shí)間：2018-04-03 09:15

  本文選題：膳食纖維　切入點(diǎn)：控制體重　出處：《現(xiàn)代食品》2016年18期

【摘要】：膳食纖維作為一類生物大分子物質(zhì),其獨(dú)特的性質(zhì)使其在生理代謝過程和預(yù)防疾病等方面發(fā)揮重要的作用,目前已成為研究熱點(diǎn)。本文探討膳食纖維的主要生理功能,為深入研究與開發(fā)利用新型膳食纖維產(chǎn)品而提供參考。
[Abstract]:As a kind of biological macromolecule, dietary fiber plays an important role in physiological metabolic process and disease prevention because of its unique properties.In this paper, the main physiological functions of dietary fiber are discussed, which provides a reference for the further study and development of new dietary fiber products.
【作者單位】： 南京中醫(yī)藥大學(xué)翰林學(xué)院;
【基金】：江蘇省高校自然科學(xué)研究項(xiàng)目(編號:15KJB350004) 江蘇省高校大學(xué)生實(shí)踐創(chuàng)新訓(xùn)練計(jì)劃項(xiàng)目(幾種膳食纖維對減肥效果的作用研究)
【分類號】：R151

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1 李寶樹;不可小瞧的膳食纖維[J];吉林蔬菜;2000年03期

2 管春梅,張e，

本文編號：1704559