本文選題：膳食平衡指數(shù)　切入點：運動員　出處：《中國運動醫(yī)學雜志》2015年03期

【摘要】：目的:應(yīng)用調(diào)整的膳食平衡指數(shù)評價上海市優(yōu)秀運動員的膳食質(zhì)量,為指導(dǎo)運動員合理飲食提供科學依據(jù)。方法:采用食物稱重法調(diào)查91名(男36名,女55名)上海市一級優(yōu)秀運動員的膳食狀況,應(yīng)用調(diào)整的膳食平衡指數(shù)DBI-07系統(tǒng)以負端分(LBS)、正端分(HBS)、膳食質(zhì)量距(DQD)等膳食指數(shù)對運動員的膳食質(zhì)量進行計分、評價。結(jié)果:上海市優(yōu)秀運動員的膳食平衡指數(shù)負端分中位數(shù)為27,51.65%的運動員存在中高度的攝入不足;正端分中位數(shù)為2,所有運動員均未出現(xiàn)中高度攝入過量;膳食質(zhì)量距的中位數(shù)為29,40.66%的運動員存在中高度膳食不平衡狀況。男、女運動員的正端分中位數(shù)存在統(tǒng)計學差異。不同項目運動員的LBS、DQD也存在統(tǒng)計學差異。結(jié)論:調(diào)整后的膳食平衡指數(shù)評價系統(tǒng)能夠比較客觀地反映運動員群體和個體的膳食營養(yǎng)狀況;上海市優(yōu)秀運動員的膳食質(zhì)量不盡理想,需要引起有關(guān)方面的重視。
[Abstract]:Objective: to evaluate the dietary quality of the elite athletes in Shanghai by using the adjusted dietary balance index, and to provide scientific basis for guiding the athletes to eat reasonably. Methods: 91 (36 males) were investigated by the method of food weighing. The dietary status of first-grade elite athletes in Shanghai was evaluated by using the adjusted dietary balance index (DBI-07) system. Results: the median dietary balance index of Shanghai elite athletes was 2751.65% and the median of positive score was 2. The median distance of dietary quality was 290.66% of the athletes with moderate and high dietary imbalance. The median positive score of female athletes was statistically different, and there were statistical differences in LBSU DQD among different athletes. Conclusion: the adjusted dietary balance index evaluation system can objectively reflect the athletes' population and number of athletes. Dietary status of body; The food quality of excellent athletes in Shanghai is not ideal, which needs to be paid more attention to.
【作者單位】： 上海交通大學醫(yī)學院公共衛(wèi)生學院;上海市體育科學研究所;
【基金】：上海市體育科學研究所對本項目研究工作的資助
【分類號】：R153.5

【共引文獻】

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【二級參考文獻】

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本文編號：1656636