發(fā)布時間：2018-03-22 06:08

  本文選題：蔬菜　切入點：重金屬　出處：《天津農(nóng)業(yè)科學》2016年02期 　論文類型：期刊論文

【摘要】：以連云港市5個蔬菜基地土壤、水和蔬菜為研究對像,對基地土壤、水和蔬菜中Hg、As、Pb、Cr、Cd含量進行測定,評估居民經(jīng)蔬菜途徑攝入重金屬的人體健康風險。結(jié)果表明,伊山、李集鎮(zhèn)蔬菜基地中土壤中As、Cd存在超標情況,水、蔬菜中各重金屬元素均未超標,蔬菜對重金屬元素吸收率排序為:CdHgCrAsPb;兒童的THQ值普遍高于成人值,伊山鎮(zhèn)兒童的Cd、Hg元素THQ值分別達到0.89、0.96。研究認為該地重金屬Cd、Hg通過蔬菜途徑對當?shù)鼐用竦慕】碉L險應引起重視。
[Abstract]:Taking the soil, water and vegetables of five vegetable bases in Lianyungang City as the research objects, the contents of Hgfen, water and vegetables in the base soil, water and vegetables were determined to assess the human health risk of heavy metals ingested by the residents through the vegetable route. The results showed that Yishan, In the vegetable base of Liji Town, the content of As-CD in the soil exceeded the standard, and the heavy metal elements in water and vegetables were not exceeded the standard. The absorption rate of heavy metal elements in vegetables was in the order of: 1. The THQ value of children was generally higher than that of adults. The THQ values of CDO Hg in children in Yishan town were 0.89 ~ 0.96, respectively. It was considered that the health risk of the local residents should be paid more attention to by the vegetable route.
【作者單位】： 連云港市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗測試中心;
【基金】：江蘇省“333高層次人才培養(yǎng)工程”科研項目 連云港市農(nóng)業(yè)科技成果示范項目(SF1305;SF1412)
【分類號】：R155.54

【共引文獻】

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