本文選題：急性毒性　切入點(diǎn)：MTD　出處：《食品研究與開發(fā)》2015年14期 　論文類型：期刊論文

【摘要】：氨糖膠囊系由氨基葡萄糖鹽酸鹽、硫酸軟骨素、碳酸鈣和維生素D組成的具有增加骨密度功能的保健食品,為判定其對(duì)人體健康是否產(chǎn)生危害,特進(jìn)行了安全性毒理學(xué)評(píng)價(jià)。依據(jù)《食品安全性毒理學(xué)評(píng)價(jià)程序》,對(duì)氨糖膠囊進(jìn)行了急性毒性試驗(yàn)和30 d喂養(yǎng)試驗(yàn)。結(jié)果表明,氨糖膠囊對(duì)雌、雄小鼠的急性經(jīng)口的最大耐受劑量(MTD)大于20.0 g/kg·bw,根據(jù)急性毒性分級(jí),氨糖膠囊屬無毒級(jí)。連續(xù)氨糖膠囊喂養(yǎng)30天,各劑量組動(dòng)物生長(zhǎng)良好,體重、進(jìn)食量及食物利用率、血液學(xué)指標(biāo)、血生化指標(biāo)、臟器絕對(duì)重量及臟/體比值與陰性對(duì)照組相比均無顯著差異(P0.05);病理組織學(xué)檢查結(jié)果也表明氨糖膠囊對(duì)受檢臟器無明顯損害。因此,根據(jù)實(shí)驗(yàn)結(jié)果,判定氨糖膠囊為安全性保健食品
[Abstract]:The capsule is a health food consisting of glucosamine hydrochloride, chondroitin sulfate, calcium carbonate and vitamin D, which can increase bone mineral density. According to the procedure of Food Safety Toxicology evaluation, acute toxicity test and 30-day feeding test were carried out on ammonia sugar capsule. The results showed that ammonia sugar capsule was effective to female, The maximum tolerated dose (MTD) of male mice was greater than 20.0 g/kg BW. According to the acute toxicity classification, ammonia sugar capsule was classified as nontoxic. After 30 days of continuous feeding with ammonia sugar capsule, the animals in each dose group grew well, their body weight, food intake and food utilization rate were good. There was no significant difference in hematological index, blood biochemical index, viscera absolute weight and viscera / body ratio compared with the negative control group (P 0.05). The histopathological results also showed that ammonia Tang capsule had no obvious damage to the tested organs. Therefore, according to the experimental results, Determination of Ammonosaccharide capsule as a safe and healthy Food
【作者單位】： 江蘇省中國(guó)科學(xué)院植物研究所藥用植物研究開發(fā)中心;江蘇省農(nóng)業(yè)種質(zhì)資源保護(hù)與利用平臺(tái);福建省腫瘤醫(yī)院;廣西嘉盈生物科技有限公司;托爾專用化學(xué)品(鎮(zhèn)江)有限公司;
【分類號(hào)】：R114;TS218

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本文編號(hào)：1646206