本文選題：氨基葡萄糖　切入點(diǎn)：骨碎補(bǔ)　出處：《食品工業(yè)科技》2017年04期 　論文類(lèi)型：期刊論文

【摘要】：目的:觀察氨基葡萄糖(Glucosamine,GLU)、骨碎補(bǔ)(Drynaria rhizome,DR)和蝦青素(Astaxanthin,AST)單獨(dú)和聯(lián)合干預(yù)對(duì)大鼠急性骨關(guān)節(jié)炎的影響及其差別,為研發(fā)對(duì)骨關(guān)節(jié)炎有預(yù)防和改善作用的功能性食品提供理論依據(jù)。方法:120只雄性SD大鼠隨機(jī)分為10組:空白對(duì)照組、模型對(duì)照組、陽(yáng)性對(duì)照組和7個(gè)受試物組(GLU、DR、AST、GLU+DR、GLU+AST、DR+AST、GLU+DR+AST組),空白組和模型組灌胃給予蒸餾水(10 m L/kg),陽(yáng)性對(duì)照組灌胃給予雙氯芬酸鈉(2 mg/kg),GLU、DR、AST的灌胃劑量分別為:1000、250、120 mg/kg。采用關(guān)節(jié)腔注射白陶土與λ-鹿角菜膠誘發(fā)大鼠關(guān)節(jié)炎,在實(shí)驗(yàn)后的第1、3、5、7 d測(cè)量大鼠關(guān)節(jié)腫脹度,第7 d處死動(dòng)物,取膝關(guān)節(jié)制作石蠟組織切片,觀察關(guān)節(jié)軟骨組織學(xué)病理變化,評(píng)價(jià)蛋白聚糖的減少程度,取滑膜用ELISA測(cè)定大鼠滑膜組織中IL-1β和TNF-α的水平。結(jié)果:與模型對(duì)照組相比,各受試物組大鼠膝關(guān)節(jié)腫脹度均有不同程度減小,其中變化較顯著的是GLU、DR、GLU+DR組(p0.01);各受試物組組織病理學(xué)評(píng)分、滑膜組織中TNF-α和IL-1β含量均有不同程度的降低,其中變化較顯著的是GLU+DR、GLU+DR+AST、GLU、DR組(p0.01)。結(jié)論:氨基葡萄糖、骨碎補(bǔ)對(duì)大鼠急性關(guān)節(jié)炎具有預(yù)防和保護(hù)作用,聯(lián)合作用效果更好,而蝦青素的作用效果相對(duì)差些。
[Abstract]:Objective: to observe the effects of Glucosamine Glu, Drynaria rhizome-DRN and astaxanthinus astaxanthin on acute osteoarthritis in rats. Methods 120 male Sprague-Dawley rats were randomly divided into 10 groups: blank control group and model control group. In the positive control group and the 7 subjects group, GLU DRX GLU ASTN Dr ASTU Dr ASTU Dr AST group, blank group and model group were given 10 mL / kg distilled water, and the positive control group were given diclofenac sodium 2 mg / kg GLU DRAST by intragastric perfusion, respectively. The dose was 250120 mg / kg / kg by articular cavity injection in the positive control group (n = 2 mg / kg GLU DRAST), and the oral dose of diclofenac sodium 2 mg / kg GLU DRAST in the positive control group was 250120 mg / kg / kg respectively by intraarticular injection of diclofenac sodium 2 mg / kg in the positive control group. Arthritic rats were induced by white clay and 位 -deer carrageenan. The degree of joint swelling was measured on the 7th day after the experiment, and the rats were killed on the 7th day. The knee joints were taken to make paraffin sections, and the pathological changes of articular cartilage were observed to evaluate the degree of decrease of proteoglycan. The levels of IL-1 尾 and TNF- 偽 in synovial tissue of rats were measured by ELISA. Results: compared with the model control group, the degree of knee joint swelling in each group was decreased in varying degrees. The histopathological score and the contents of TNF- 偽 and IL-1 尾 in synovial tissue of all subjects were decreased to some extent, among which the change was more significant in GLU Dr ASTASTU GLU Dr group (P 0.01). Conclusion: glucosamine, glucosamine, glutamate, glucosamine, glucosamine, glucosamine, glucosamine, glucosamine, glucosamine, glucosamine, glutamate, glucosamine, glucosamine, glucosamine, glucosamine, glucosamine, glucosamine, glucosamine, BMD has preventive and protective effects on acute arthritis in rats. The combined effect is better than astaxanthin.
【作者單位】： 北京聯(lián)合大學(xué)功能食品科學(xué)技術(shù)研究院;北京聯(lián)合大學(xué)應(yīng)用文理學(xué)院生物活性物質(zhì)與功能食品北京市重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室;北京綠色金可生物技術(shù)股份有限公司;
【基金】：北京聯(lián)合大學(xué)生物活性物質(zhì)與功能食品北京市重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室開(kāi)放課題(Zk70201501)
【分類(lèi)號(hào)】：R151

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本文編號(hào)：1633045