本文選題：學(xué)生奶計(jì)劃　切入點(diǎn)：營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃　出處：《現(xiàn)代預(yù)防醫(yī)學(xué)》2017年12期 　論文類型：期刊論文

【摘要】：目的了解重慶市農(nóng)村地區(qū)學(xué)生奶計(jì)劃實(shí)施情況和小學(xué)生及家長(zhǎng)對(duì)"學(xué)生飲用奶計(jì)劃"的認(rèn)知、態(tài)度、行為,為營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃提供參考依據(jù)。方法采用分層隨機(jī)整群抽樣的方法,在重慶市萬(wàn)州區(qū)和榮昌區(qū)的郊區(qū)和鄉(xiāng)鎮(zhèn)地區(qū)分別隨機(jī)選取5所小學(xué),再?gòu)?所小學(xué)3~5年級(jí)中每個(gè)年級(jí)隨機(jī)抽取1個(gè)班,共抽取530名學(xué)生和450名家長(zhǎng)進(jìn)行問(wèn)卷調(diào)查。結(jié)果郊區(qū)學(xué)生在規(guī)定時(shí)間段飲用學(xué)生奶的比例高于鄉(xiāng)鎮(zhèn)學(xué)生(Z=9.675,P=0.022);郊區(qū)中44.4%的學(xué)生每天堅(jiān)持飲用牛奶,高于鄉(xiāng)鎮(zhèn)中堅(jiān)持飲用牛奶的學(xué)生比例(26.4%)(Z=2.417,P=0.016)。郊區(qū)的家長(zhǎng)接觸過(guò)學(xué)生奶項(xiàng)目宣傳的比例高于鄉(xiāng)鎮(zhèn)的家長(zhǎng)(Z=-5.639,P0.001);郊區(qū)學(xué)校每天發(fā)放學(xué)生奶次數(shù)≥5次的比例(39.5%)小于鄉(xiāng)鎮(zhèn)學(xué)校(53.3%)(χ~2=9.365,P=0.002)。分析學(xué)生飲奶的影響因素,結(jié)果表明每天堅(jiān)持喝牛奶的學(xué)生,飲用牛奶的頻率最高;每周學(xué)校發(fā)放學(xué)生奶的頻率越高,學(xué)生越常飲用牛奶。結(jié)論重慶市應(yīng)該長(zhǎng)期實(shí)行營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃,持續(xù)供應(yīng)學(xué)生奶。建議在推進(jìn)營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的過(guò)程中,進(jìn)一步普及營(yíng)養(yǎng)健康知識(shí),加強(qiáng)食品安全管理。
[Abstract]:Objective to investigate the implementation of student milk plan in rural areas of Chongqing and the cognition, attitude and behavior of pupils and parents about the plan, and to provide reference for nutrition improvement plan. Methods stratified random cluster sampling was used. Five primary schools were randomly selected from the suburbs and towns of Wanzhou District and Rongchang District of Chongqing, and then one class was randomly selected from each grade of 3 or 5 grades in 5 primary schools. A total of 530 students and 450 parents were investigated. Results the proportion of students drinking milk in rural areas was higher than that of students in villages and towns in a specified period of time, and 44.4% students in rural areas persisted in drinking milk every day. The proportion of students who insisted on drinking milk in villages and towns was 26.4%, 2.417% and 0.016% respectively. The proportion of parents in the suburbs who had contacted the student milk project was higher than that in the villages and towns, and the proportion of children's milk distributed more than 5 times a day in suburban schools was 39.5% lower than that in township schools (蠂 29.365p 0.002). The influencing factors of drinking milk for students were analyzed. The results showed that the students who drank milk every day had the highest frequency of drinking milk, and the higher the frequency of distributing milk every week, the more often the students drank milk. Conclusion the nutrition improvement plan should be carried out in Chongqing for a long time. It is suggested to popularize nutrition and health knowledge and strengthen food safety management in the process of promoting nutrition improvement programs.
【作者單位】： 重慶醫(yī)科大學(xué)公共衛(wèi)生與管理學(xué)院;
【基金】：學(xué)生重大疾病防控技術(shù)和相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)研制及應(yīng)用(項(xiàng)目編號(hào):201202010)
【分類號(hào)】：R153.2

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