本文選題：城鄉(xiāng)居民　切入點(diǎn)：膳食結(jié)構(gòu)與營(yíng)養(yǎng)　出處：《世界最新醫(yī)學(xué)信息文摘》2016年59期 　論文類型：期刊論文

【摘要】：據(jù)調(diào)查,近十年間城鄉(xiāng)居民的食品消費(fèi)種類在不斷增多,各類食品消費(fèi)量都呈上升的趨勢(shì)。城鄉(xiāng)居民食物消費(fèi)量增長(zhǎng)較快的主要有水果、水產(chǎn)品、乳類、蛋類、肉類這五類,城市居民與農(nóng)村居民的各類增長(zhǎng)百分比不同,城市居民提高了水果的購(gòu)買量,降低了肉類的購(gòu)買量而農(nóng)村居民增加了肉類的購(gòu)買量,水果的購(gòu)買量依然處于較低的水平。人們膳食結(jié)構(gòu)的不同就會(huì)導(dǎo)致相關(guān)慢性病的流行。
[Abstract]:According to the survey, the food consumption of urban and rural residents has been increasing in the past decade, and the consumption of all kinds of food is on the rise. The food consumption of urban and rural residents has increased more rapidly in the following five categories: fruit, aquatic products, milk, eggs and meat. Urban residents and rural residents have different percentages of growth. Urban residents have increased their purchases of fruits, reduced their purchases of meat, and rural residents have increased their purchases of meat. Fruit purchases are still low. Different dietary patterns can lead to the prevalence of related chronic diseases.
【作者單位】： 安鋼職工總醫(yī)院衛(wèi)生防疫站;
【分類號(hào)】：R151.42

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本文編號(hào)：1618409