本文選題：副溶血弧菌　切入點(diǎn)：食物中毒　出處：《現(xiàn)代預(yù)防醫(yī)學(xué)》2015年12期 　論文類型：期刊論文

【摘要】：目的查明一起因同源就餐致疑似食物中毒事件的原因,找出致病因子,防止類似事件的發(fā)生。方法對該事件進(jìn)行流行病學(xué)調(diào)查,對采集到的樣品進(jìn)行檢測。結(jié)果本次事件中,共有16名發(fā)病者,平均潛伏期5 h左右,食品加工用具、1份剩余菜品、2份腹瀉物樣品中檢出副溶血弧菌。結(jié)論該次事件可疑為副溶血弧菌感染食物中毒事件。
[Abstract]:Objective to find out the cause of a suspected food poisoning event caused by homologous dining, to find out the pathogenic factors and to prevent the occurrence of similar events. Methods Epidemiology investigation was carried out to detect the samples collected. A total of 16 patients had an average incubation period of 5 hours or so. Vibrio parahaemolyticus was detected in 2 diarrhea samples from food processing utensils. Conclusion this event is suspected to be food poisoning caused by Vibrio parahaemolyticus infection.
【作者單位】： 浙江省玉環(huán)縣疾病預(yù)防控制中心;
【分類號(hào)】：R155.31

【參考文獻(xiàn)】

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2 高圍n，

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