發(fā)布時間：2018-03-03 13:24

  本文選題：初中生　切入點：營養(yǎng)調(diào)查　出處：《現(xiàn)代預防醫(yī)學》2016年14期 　論文類型：期刊論文

【摘要】：目的調(diào)查農(nóng)村初中生營養(yǎng)知識、態(tài)度和飲食行為現(xiàn)狀并分析其相關性,為相關部門制定相應的干預措施提供依據(jù)。方法采用分層隨機抽樣的方法對河南省6個省轄市12所農(nóng)村中學1 829名初中生的營養(yǎng)知-信-行進行問卷調(diào)查。結(jié)果農(nóng)村初中生營養(yǎng)知識平均得分較低,為(64.24±18.45)分,對較為專業(yè)性的營養(yǎng)知識掌握較差;營養(yǎng)態(tài)度平均得分較高,為(26.05±2.67)分,但部分學生主動了解營養(yǎng)知識和愿意改變飲食行為的態(tài)度稍差;飲食行為平均得分一般為(35.45±4.97)分,普遍存在膳食結(jié)構(gòu)和膳食制度不合理、補水不科學等問題;少數(shù)學生還存在食用零食過多等不良飲食行為;學生的營養(yǎng)知識、態(tài)度和行為之間呈正相關,但相關系數(shù)不高。結(jié)論農(nóng)村初中生營養(yǎng)知識貧乏,并存在一些不良飲食行為;營養(yǎng)態(tài)度總體較好,但有待轉(zhuǎn)化為行動。
[Abstract]:Objective to investigate the status of nutritional knowledge, attitude and dietary behavior of junior high school students in rural areas and to analyze its correlation. Methods A questionnaire survey was conducted on 1 829 junior high school students in 12 rural middle schools in 6 provinces of Henan Province by stratified random sampling. The average score of nutritional knowledge of junior high school students in rural areas was lower, In order to score 64.24 鹵18.45, the average score of nutritional attitude was 26.05 鹵2.67, and the average score of nutritional attitude was 26.05 鹵2.67. However, some students' attitude of knowing nutrition knowledge and willing to change their eating behavior was slightly worse, the average score of dietary behavior was 35.45 鹵4.97, and the average score of nutritional attitude was 35.45 鹵4.97, while the average score of nutritional attitude was 26.05 鹵2.67, and the average score of dietary behavior was 35.45 鹵4.97. There are some problems such as unreasonable dietary structure and dietary system, unscientific supplement of water and so on. A few students also have unhealthy eating behaviors such as excessive consumption of snacks. There is a positive correlation between nutritional knowledge, attitude and behavior of students. Conclusion the nutritional knowledge of junior middle school students in rural areas is poor, and there are some unhealthy eating behaviors, and the nutritional attitude is good in general, but needs to be translated into action.
【作者單位】： 信陽師范學院體育學院;
【基金】：河南省科技發(fā)展計劃項目(162400410474) 河南省教育廳人文社會科學研究重點項目(2015-ZD-129)
【分類號】：R153.2

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本文編號：1561212