本文關(guān)鍵詞： 代乳品 周啟源 營(yíng)養(yǎng)缺乏病 母乳喂養(yǎng) 生長(zhǎng)發(fā)育需要 乳哺 以母 營(yíng)養(yǎng)素含量 大米粉 劉冬生 　出處：《營(yíng)養(yǎng)學(xué)報(bào)》2015年03期 　論文類型：期刊論文

【摘要】：正"5410"豆制代乳品是以我國(guó)著名營(yíng)養(yǎng)學(xué)家周啟源、劉冬生教授為首的科研團(tuán)隊(duì)不懈努力而研制出的一種以大豆為基礎(chǔ)的嬰兒食品。長(zhǎng)期以來(lái)中國(guó)傳統(tǒng)主要以母乳哺喂嬰兒,對(duì)于那些缺乏母乳喂養(yǎng)的嬰兒就用大米粉或面粉調(diào)成糊糊來(lái)哺喂。從營(yíng)養(yǎng)學(xué)標(biāo)準(zhǔn)衡量,這種糊糊不能滿足嬰兒生長(zhǎng)發(fā)育需要,會(huì)導(dǎo)致各種營(yíng)養(yǎng)缺乏病而夭亡。周啟源教授1953年綜述了40年來(lái)國(guó)內(nèi)外有關(guān)豆食代乳品的研究工作,
[Abstract]:The "5410" soybean dairy is a kind of baby food based on soybeans, which is developed by the scientific research team headed by famous nutritionist Zhou Qiyuan and Professor Liu Dong. For a long time, Chinese tradition has been mainly breast-feeding babies. For babies who are not breast-fed, they are fed with a paste made of rice flour or flour. By nutritional standards, this paste does not meet the growth and development needs of the baby. In 1953, Professor Zhou Qiyuan reviewed 40 years of domestic and foreign research on soy dairy products.
【分類號(hào)】：TS214;R153.1

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本文編號(hào)：1541900