本文關(guān)鍵詞：基于文獻(xiàn)分析的我國(guó)食品安全領(lǐng)域問(wèn)題嚴(yán)重性研究　出處：《現(xiàn)代預(yù)防醫(yī)學(xué)》2017年05期 　論文類型：期刊論文

  更多相關(guān)文章： 食品安全 問(wèn)題 嚴(yán)重性 聚類分析

【摘要】：目的通過(guò)問(wèn)題的廣度和深度兩個(gè)指標(biāo),分析我國(guó)食品安全領(lǐng)域內(nèi)34類問(wèn)題的社會(huì)關(guān)注程度和影響力大小,為確定食品安全領(lǐng)域內(nèi)的關(guān)鍵問(wèn)題提供依據(jù)。方法檢索2003-2015年中國(guó)食品安全領(lǐng)域相關(guān)的中英文文獻(xiàn)1 388篇,通過(guò)文獻(xiàn)評(píng)閱建立文獻(xiàn)分析數(shù)據(jù)庫(kù),選取問(wèn)題提及次數(shù)、問(wèn)題涉及的地域范圍、問(wèn)題主要針對(duì)的領(lǐng)域、研究者的單位層次等指標(biāo)計(jì)算問(wèn)題的嚴(yán)重性指數(shù)并排序;使用K-均值聚類分析法將問(wèn)題劃分為嚴(yán)重、一般、不嚴(yán)重3類。結(jié)果食品安全領(lǐng)域的34類問(wèn)題中,嚴(yán)重問(wèn)題有4個(gè),嚴(yán)重性指數(shù)排序前3位的有:"食品安全管理涉及多個(gè)部門,部門之間職責(zé)交叉和監(jiān)管空白并存"(0.083 1);"食品生產(chǎn)者違法添加或不合理使用危害食品安全的物質(zhì)"(0.078 8);"國(guó)家食品安全法律體系存在監(jiān)管盲區(qū),罰則太輕"(0.072 6)。結(jié)論 "食品安全管理部門之間職責(zé)交叉和監(jiān)管空白并存"為最嚴(yán)重問(wèn)題,是我國(guó)食品安全治理的重點(diǎn)方向。
[Abstract]:The breadth and depth of the two indicators, analysis of the size of the degree of social concern and influence of China's food safety in the field of 34 kinds of problems, provide the basis for determining the key issues in the field of food safety. Methods to retrieve relevant English in 1388 papers in 2003-2015 Chinese food safety field, through the literature review of literature analysis database the selection of the number of problems, mentioned, involves the region scope, the problem mainly in the field, severity index calculation of the unit level indicators and rank; analysis problem is divided into serious, the use of K- clustering in general, not serious. The results of 3 kinds of 34 kinds of problems in the field of food safety, serious there are 4 problems, severity index ranking top 3 are: "food safety management involves many departments, between departments have overlapping responsibilities and regulatory gaps coexist" (0.0831); "health food The producers added illegal or unreasonable use of food safety hazards substance "(0.0788);" national food safety legal system there is a regulatory blind spot, penalties are too light "(0.0726). Between the food safety management departments have overlapping responsibilities and conclusion" regulatory gaps coexist "as the most serious problem is the important direction of China's food safety management.

【作者單位】： 濰坊醫(yī)學(xué)院公共衛(wèi)生與管理學(xué)院;國(guó)民健康社會(huì)風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警協(xié)同創(chuàng)新中心;"健康山東"重大社會(huì)風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測(cè)與治理協(xié)同創(chuàng)新中心;山東大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院;復(fù)旦大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院;
【基金】：國(guó)家自然科學(xué)基金(71273191,81473071) "健康山東"重大社會(huì)風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測(cè)與治理協(xié)同創(chuàng)新項(xiàng)目(XT1404001) 濰坊醫(yī)學(xué)院科技創(chuàng)新基金項(xiàng)目(K1302025)
【分類號(hào)】：R155
【正文快照】： 我國(guó)當(dāng)前頻發(fā)的食品安全事件不僅直接危害公眾健康,帶來(lái)經(jīng)濟(jì)損失,還會(huì)導(dǎo)致“社會(huì)信任”降低[1],甚至有研究指出“消費(fèi)者對(duì)食品的不信任,在過(guò)去的十幾年中成為一個(gè)緊迫的政治議程”[2]。因此,食品安全問(wèn)題引發(fā)的多個(gè)層面的風(fēng)險(xiǎn)對(duì)中國(guó)的民眾、社會(huì)和國(guó)家都構(gòu)成了緊迫而復(fù)雜的挑

【參考文獻(xiàn)】

相關(guān)期刊論文 前7條

1 吳洪濤;高潤(rùn)國(guó);馬安寧;李佳佳;王洪婧;于芳;張建華;呂軍;;中國(guó)食品安全領(lǐng)域問(wèn)題及問(wèn)題系統(tǒng)研究[J];中國(guó)公共衛(wèi)生;2016年10期

2 張純剛;齊顧波;;突破差序心態(tài)重建食物信任——食品安全背景下的食物策略與食物心態(tài)[J];北京社會(huì)科學(xué);2015年01期

3 呂麗梅;李茂春;;我國(guó)食品安全監(jiān)管法律制度的問(wèn)題與完善[J];前沿;2012年19期

4 張莉;曾國(guó)真;;我國(guó)食品安全法律制度研析[J];河北法學(xué);2012年07期

5 肖進(jìn)中;;國(guó)外食品安全法律監(jiān)管對(duì)中國(guó)的借鑒[J];世界農(nóng)業(yè);2012年06期

6 周清杰;;論我國(guó)當(dāng)前食品安全監(jiān)管體制的制度困局[J];北京工商大學(xué)學(xué)報(bào)(社會(huì)科學(xué)版);2008年06期

7 張晉昕,李河;回歸分析中定性變量的賦值[J];循證醫(yī)學(xué);2005年03期

【共引文獻(xiàn)】

相關(guān)期刊論文 前10條

1 魏新強(qiáng);;我國(guó)食品企業(yè)道德風(fēng)險(xiǎn)的法律規(guī)制[J];貴州師范大學(xué)學(xué)報(bào)(社會(huì)科學(xué)版);2016年06期

2 鄔麗娟;劉志輝;蘇鐸華;李天義;湯春梅;梁國(guó)添;張言斌;;肺結(jié)核大咯血患者臨床危險(xiǎn)因素分析[J];實(shí)用醫(yī)學(xué)雜志;2016年20期

3 許貝;鐘雙全;;“依法治藏”背景下,西藏地區(qū)食品安全法律規(guī)制的完善與思考[J];法制與社會(huì);2016年19期

4 余金梅;;加強(qiáng)食品安全科學(xué)監(jiān)管的透視與反思——以欽州市為例[J];牡丹江大學(xué)學(xué)報(bào);2016年05期

5 王玉輝;肖冰;;21世紀(jì)日本食品安全監(jiān)管體制的新發(fā)展及啟示[J];河北法學(xué);2016年06期

6 陳莉莉;高曦;張晗;陳波;厲曙光;;我國(guó)三省(市)食品安全監(jiān)管資源現(xiàn)狀及分析[J];中國(guó)衛(wèi)生資源;2016年01期

7 邵娜;張認(rèn)連;張維理;曾建華;符傳良;謝良商;徐愛(ài)國(guó);;大尺度采樣下不同模型方法預(yù)測(cè)土壤全氮空間分布研究——以海南島為例[J];中國(guó)土壤與肥料;2015年06期

8 秦明;范焱紅;蘇毅清;王志剛;;福建省食品安全監(jiān)管體系現(xiàn)狀分析[J];中國(guó)食物與營(yíng)養(yǎng);2015年11期

9 王洪婧;張建華;王薇;王樹(shù)華;呂軍;;我國(guó)食品安全領(lǐng)域的法律規(guī)制研究[J];中國(guó)衛(wèi)生事業(yè)管理;2015年11期

10 陳英萍;;食品安全問(wèn)題沖擊下的消費(fèi)者心理特征[J];商場(chǎng)現(xiàn)代化;2015年29期

【二級(jí)參考文獻(xiàn)】

相關(guān)期刊論文 前10條

1 李清光;李勇強(qiáng);牛亮云;吳林海;洪巍;;中國(guó)食品安全事件空間分布特點(diǎn)與變化趨勢(shì)[J];經(jīng)濟(jì)地理;2016年03期

2 高偉;郭鵬;;基于營(yíng)銷視角的食品安全問(wèn)題探討[J];食品研究與開(kāi)發(fā);2014年18期

3 潘文軍;王健;;食品安全問(wèn)題研究:基于供應(yīng)鏈網(wǎng)絡(luò)視角[J];中國(guó)科技論壇;2014年09期

4 王艷;;中國(guó)食品安全監(jiān)管體系若干問(wèn)題及對(duì)策[J];食品與機(jī)械;2014年03期

5 厲曙光;陳莉莉;陳波;;我國(guó)2004—2012年媒體曝光食品安全事件分析[J];中國(guó)食品學(xué)報(bào);2014年03期

6 王永欽;劉思遠(yuǎn);杜巨瀾;;信任品市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)效應(yīng)與傳染效應(yīng):理論和基于中國(guó)食品行業(yè)的事件研究[J];經(jīng)濟(jì)研究;2014年02期

7 許忠明;薛全忠;;生態(tài)文明語(yǔ)境下的食品安全溯因[J];自然辯證法研究;2014年01期

8 李靜;;中國(guó)食品安全治理研究述評(píng)[J];理論導(dǎo)刊;2013年11期

9 井世潔;楊宜音;;轉(zhuǎn)型期社會(huì)信任感的階層與區(qū)域特征[J];社會(huì)科學(xué);2013年06期

10 徐立成;周立;潘素梅;;“一家兩制”:食品安全威脅下的社會(huì)自我保護(hù)[J];中國(guó)農(nóng)村經(jīng)濟(jì);2013年05期

【相似文獻(xiàn)】

相關(guān)期刊論文 前8條

1 許美艷;于紅霞;遲玉聚;;快速檢測(cè)方法在食品安全領(lǐng)域中的應(yīng)用[J];中國(guó)預(yù)防醫(yī)學(xué)雜志;2010年04期

2 姚焱;李麗波;劉中瑞;侯惠仁;張桂平;;上轉(zhuǎn)磷光技術(shù)在食品安全領(lǐng)域中的應(yīng)用[J];中國(guó)原子能科學(xué)研究院年報(bào);2010年00期

3 王艷，

本文編號(hào)：1427742