本文關(guān)鍵詞：狼鰻肌肉的營養(yǎng)成分分析及評價(jià)　出處：《營養(yǎng)學(xué)報(bào)》2016年05期 　論文類型：期刊論文

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【摘要】：正狼鰻(Anarrhichthys ocellatus)屬鱸形目(Perciformes)、狼溭科(Anarhichadidae)、鰻狼魚屬(Anarrhichthys),俗稱狼鰻、眼斑狼魚、龍鰻等,為冷水性肉食魚類,廣泛分布于太平洋北部海域~([1]),見于日本海、俄羅斯、阿拉斯加南岸、阿留申群島、美國和加拿大的西海岸甚至北極海,近些年,其自然資源受到了嚴(yán)重破壞,市
【作者單位】： 農(nóng)業(yè)部海洋漁業(yè)資源可持續(xù)利用重點(diǎn)開放實(shí)驗(yàn)室中國水產(chǎn)科學(xué)研究院黃海水產(chǎn)研究所;煙臺開發(fā)區(qū)天源水產(chǎn)有限公司;
【基金】：948計(jì)劃(No.2014-Z11) 中國水產(chǎn)科學(xué)研究院基本科研業(yè)務(wù)費(fèi)(No.2012A0701)
【分類號】：R151
【正文快照】： 狼鰻(Anarrhichthys ocellatus)屬鱸形目(Perciformes)、狼溭科(Anarhichadidae)、鰻狼魚屬(Anarrhichthys),俗稱狼鰻、眼斑狼魚、龍鰻等,為冷水性肉食魚類,廣泛分布于太平洋北部海域[1],見于日本海、俄羅斯、阿拉斯加南岸、阿留申群島、美國和加拿大的西海岸甚至北極海,近些

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本文編號：1309609