本文關(guān)鍵詞：2011—2015年云南省野生蕈中毒分析

  更多相關(guān)文章： 野生蕈 食物中毒 流行病學(xué) 監(jiān)測(cè) 食品安全 分布 特征 云南

【摘要】：目的了解2011—2015年云南省野生蕈中毒事件的發(fā)生趨勢(shì)和流行病學(xué)特征,為制定野生蕈中毒防控措施提供科學(xué)依據(jù)。方法對(duì)2011—2015年通過(guò)國(guó)家"食源性疾病暴發(fā)監(jiān)測(cè)系統(tǒng)"上報(bào)的食用野生蕈中毒事件進(jìn)行整理分析。結(jié)果 2011—2015年云南省通過(guò)國(guó)家"食源性疾病暴發(fā)監(jiān)測(cè)系統(tǒng)"共報(bào)告野生蕈中毒事件868起,中毒3 789人,死亡126人,病死率為3.3%,分別占同期云南省食物中毒事件相應(yīng)統(tǒng)計(jì)項(xiàng)總數(shù)的57.9%(868/1 498)、25.1%(3 789/15 093)、57.3%(126/220)。其中2015年中毒事件報(bào)告數(shù)、中毒人數(shù)、死亡人數(shù)均為最多,分別占5年總報(bào)告數(shù)的43.0%(373/868)、41.4%(1 570/3 789)和26.2%(33/126);6~8月為報(bào)告中毒起數(shù)、中毒人數(shù)和死亡人數(shù)的高峰,分別占總報(bào)告數(shù)的87.8%(762/868)、86.1%(3 262/3 789)和87.3%(110/126);報(bào)告起數(shù)和中毒人數(shù)居前三位的州市為楚雄、文山和玉溪,報(bào)告死亡人數(shù)居前三位的州市為文山、臨滄和昭通;農(nóng)村野生蕈中毒危害水平高于城鎮(zhèn),中毒起數(shù)占67.7%(588/868),中毒人數(shù)占64.1%(2 429/3 789),死亡人數(shù)占85.7%(108/126);家庭是野生蕈中毒高發(fā)的場(chǎng)所,中毒起數(shù)、中毒人數(shù)、死亡人數(shù)分別占5年總報(bào)告數(shù)的92.1%(799/868)、86.0%(3 258/3 789)和93.6%(118/126);誤食誤用和加工不當(dāng)是引發(fā)野生蕈中毒的主要因素,由于誤食誤用和加工不當(dāng)引發(fā)中毒的事件分別占53.6%(465/868)和45.3%(393/868)、中毒人數(shù)分別占54.7%(2 074/3 789)和44.4%(1 681/3 789)、死亡人數(shù)分別占82.5%(104/126)和16.7%(21/126)。結(jié)論野生蕈中毒是云南省危害較為嚴(yán)重的公共衛(wèi)生事件,應(yīng)采取有效措施對(duì)高發(fā)季節(jié)、高發(fā)地區(qū)、高發(fā)場(chǎng)所進(jìn)行重點(diǎn)監(jiān)測(cè)和管理。加強(qiáng)野生蕈中毒的相關(guān)研究和事件調(diào)查處置,做好野生蕈相關(guān)科普宣傳等,是預(yù)防和控制野生蕈中毒事件的有效措施。
【作者單位】： 云南省疾病預(yù)防控制中心;
【分類號(hào)】：R155.3
【正文快照】： 云南省野生蕈資源豐富,民眾普遍有食用野生食用蕈的習(xí)慣,而一些野生食用蕈和毒蕈之間形態(tài)相似,肉眼辨別比較困難,因此,每年6至9月不但是野生蕈生長(zhǎng)上市的季節(jié),也是野生蕈中毒的高發(fā)期[1]。本文對(duì)2011—2015年通過(guò)國(guó)家“食源性疾病暴發(fā)監(jiān)測(cè)系統(tǒng)”上報(bào)的868起食用野生蕈中毒事件

【相似文獻(xiàn)】

中國(guó)期刊全文數(shù)據(jù)庫(kù) 前3條

1 夏啟安;曾海清;;一起食用自采野生蕈引起的毒蕈中毒[J];沈陽(yáng)部隊(duì)醫(yī)藥;1996年04期

2 余思洋;王曉雯;趙江;劉輝;胡太芬;萬(wàn)青青;李娟娟;萬(wàn)蓉;;云南省2004—2010年野生蕈食物中毒分析[J];中國(guó)食品衛(wèi)生雜志;2012年01期

3 ;[J];;年期

中國(guó)重要報(bào)紙全文數(shù)據(jù)庫(kù) 前2條

1 記者 劉熙;群體聚餐禁止食用野生蕈[N];云南日?qǐng)?bào);2007年

2 劉熙;省衛(wèi)生廳：群體聚餐禁止食用野生蕈[N];云南政協(xié)報(bào);2007年

，

本文編號(hào)：1290797