本文關(guān)鍵詞：實(shí)時(shí)熒光PCR在食源性致病菌食物中毒應(yīng)急處置中的應(yīng)用

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【摘要】：目的探討實(shí)時(shí)熒光PCR在食源性致病菌食物中毒快速應(yīng)急檢測(cè)中的應(yīng)用價(jià)值。方法對(duì)一起食物中毒進(jìn)行流行病學(xué)調(diào)查,采集患者、相關(guān)食品、廚房工作人員和廚具拭子等標(biāo)本,對(duì)前增菌液進(jìn)行食源性致病菌實(shí)時(shí)熒光PCR快速篩查,同步進(jìn)行分離培養(yǎng)。結(jié)果該事件39名聚餐人員中共有22人發(fā)病,罹病率達(dá)59.5%,對(duì)采集的36份標(biāo)本進(jìn)行實(shí)時(shí)熒光PCR和分離培養(yǎng),其中8份患者標(biāo)本和3份食品標(biāo)本副溶血性弧菌實(shí)時(shí)熒光PCR陽(yáng)性,并相應(yīng)分離出11株血清型為O3∶K6的副溶血性弧菌。結(jié)論本次食物中毒是由冰鮮海魚(yú)中的副溶血性弧菌污染熟食品而引起的,實(shí)時(shí)熒光PCR快速、特異、靈敏,可為食物中毒快速處置提供依據(jù)。
【作者單位】： 廣寧縣疾病預(yù)防控制中心;肇慶市疾病預(yù)防控制中心;
【分類(lèi)號(hào)】：R155.3
【正文快照】： 譚國(guó)浩:廣寧縣疾病預(yù)防控制中心廣東廣寧526300譚翰清:肇慶市疾病預(yù)防控制中心廣東肇慶526060【Author's address】Guangning County Center for Disease Prevention and Control,Guangning 526300,China副溶血性弧菌、沙門(mén)氏菌是主要的食源性致病菌[1],可引起食物中毒,常規(guī)檢

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