本文關(guān)鍵詞：連續(xù)流動分析法測餐具十二烷基苯磺酸鈉殘留量與現(xiàn)狀分析

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【摘要】：目的高校食堂衛(wèi)生情況事關(guān)全體師生員工的身體健康與飲食安全,了解南昌市高校消毒食(飲)具中洗滌劑殘留狀況。方法對南昌市內(nèi)8所高校食堂的消毒食(飲)具進(jìn)行了抽樣,使用SKALAR SAN++四通道連續(xù)流動分析儀,用氯仿萃取亞甲基藍(lán)與十二烷基苯磺酸鈉反應(yīng)生成的鹽,萃取液在650 nm比色,檢測餐具中十二烷基苯磺酸鈉殘留量。結(jié)果十二烷基苯磺酸鈉溶液的濃度為0.02 mg/L~1.0 mg/L時,線性關(guān)系良好,相關(guān)系數(shù)為0.999 7,方法最低檢出限為0.001 9 mg/L。方法的精密度為1.80%~4.42%,回收率為95%~104%。本法所測定的結(jié)果與國家標(biāo)準(zhǔn)方法所測定的結(jié)果差異無統(tǒng)計學(xué)意義。結(jié)論與傳統(tǒng)亞甲基藍(lán)分光光度法相比,該方法快速、準(zhǔn)確、靈敏度高,避免有毒試劑對檢測人員造成慢性傷害,節(jié)約試劑,適用于大規(guī)模樣品的檢測,值得推廣應(yīng)用。
【作者單位】： 南昌市疾病預(yù)防控制中心;
【分類號】：R155.6
【正文快照】： 陰離子表面活性劑是普通合成洗滌劑的主要活性成分,使用最廣泛的陰離子表面活性劑是指直鏈烷基苯磺酸鈉和烷基苯磺酸鈉類物質(zhì)。洗滌劑的污染會造成水面產(chǎn)生不易消失的泡沫,并消耗水中的溶解氧,影響水生生物生長,對動物和人體具有慢性毒害作用。所以陰離子表面活性劑已成為當(dāng)前

【相似文獻(xiàn)】

中國期刊全文數(shù)據(jù)庫 前10條

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