本文關鍵詞：南京江寧區(qū)小學生營養(yǎng)KAP調(diào)查及干預效果評價

  更多相關文章： 知識、態(tài)度及行為(KAP)調(diào)查 營養(yǎng)教育 小學生

【摘要】：目的了解江蘇省南京市江寧區(qū)小學生營養(yǎng)知識、態(tài)度、行為(KAP)及干預效果。方法采用隨機抽樣方法抽取江寧區(qū)2所小學共2 434名小學生,對1所小學進行為期4個月營養(yǎng)教育干預,分別于干預前后對2所小學進行KAP問卷調(diào)查。結(jié)果營養(yǎng)教育后,干預組小學生營養(yǎng)知識知曉率由40%提高到70%,改變不良飲食習慣態(tài)度比例由83.84%提升到92.43%;飲食行為方面,學生每天喝牛奶、選擇在校吃營養(yǎng)午餐、不剩飯、飯前均洗手、不每天吃零食、飲用白開水比例分別由干預前的79.93%、34.78%、57.57%、54.17%、54.51%、76.36%,提高到干預后的92.18%、49.32%、67.01%、80.10%、67.26%、89.63%,差異均有統(tǒng)計學意義,對照組前后差異無統(tǒng)計學意義。結(jié)論小學生營養(yǎng)知識較匱乏,且存在不良飲食習慣,經(jīng)過營養(yǎng)教育干預后,小學生營養(yǎng)知識水平明顯提高,飲食行為也有所改變。
【作者單位】： 東南大學公共衛(wèi)生學院營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學系;
【關鍵詞】： 知識、態(tài)度及行為(KAP)調(diào)查 營養(yǎng)教育 小學生
【基金】：科技部科技支撐計劃(2012BAJ18B00)
【分類號】：R153.2
【正文快照】： 小學生是一個特殊群體,他們的營養(yǎng)狀況可能影響到終身的健康[1]。隨著國民經(jīng)濟的發(fā)展、人們生活水平的提高,中國小學生營養(yǎng)狀況有了較大改善。與此同時,體力活動不足、不吃早餐、在外就餐、飲酒、吸煙等行為和生活方式對健康的影響日益突出[2]。為了解江蘇省南京市江寧區(qū)小學

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本文編號：1088424