本文關(guān)鍵詞：大學(xué)生營(yíng)養(yǎng)知識(shí)、態(tài)度、行為調(diào)查及膳食狀況評(píng)價(jià)

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【摘要】：目的:了解大學(xué)生的營(yíng)養(yǎng)知識(shí)、態(tài)度、行為(KAP)狀況及膳食結(jié)構(gòu),為提高其營(yíng)養(yǎng)健康水平提供科學(xué)依據(jù)。方法:采用分層整群隨機(jī)抽樣的方法,抽取蚌埠醫(yī)學(xué)院在校大學(xué)生1 373人,應(yīng)用自行設(shè)計(jì)的調(diào)查問(wèn)卷對(duì)大學(xué)生進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)KAP調(diào)查。結(jié)果:不同營(yíng)養(yǎng)KAP得分等級(jí)大學(xué)生年齡、性別、年級(jí)、月飲食支出和體質(zhì)量差異均有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義(P0.05~P0.01)。不同營(yíng)養(yǎng)知識(shí)得分等級(jí)大學(xué)生年齡、性別、年級(jí)和生源地差異均有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義(P0.01)。非條件logistic回歸分析顯示,營(yíng)養(yǎng)KAP得分在性別和年級(jí)間差異均有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義(P0.01),排除混雜因素后,女生和高年級(jí)的營(yíng)養(yǎng)KAP得分分別為男生和低年級(jí)的1.882和2.402倍。結(jié)論:蚌埠醫(yī)學(xué)院學(xué)生目前營(yíng)養(yǎng)知識(shí)掌握水平較差,對(duì)一些常見(jiàn)營(yíng)養(yǎng)素的來(lái)源及作用認(rèn)識(shí)不足,但均有積極的態(tài)度。應(yīng)在學(xué)校內(nèi)開(kāi)展有效的營(yíng)養(yǎng)教育來(lái)提高大學(xué)生的營(yíng)養(yǎng)水平,促進(jìn)大學(xué)生身心健康全面發(fā)展。
【作者單位】： 蚌埠醫(yī)學(xué)院預(yù)防醫(yī)學(xué)系;
【關(guān)鍵詞】： 合理營(yíng)養(yǎng) 營(yíng)養(yǎng)知識(shí)、態(tài)度、行為 醫(yī)學(xué)生 膳食評(píng)價(jià)
【基金】：安徽省高校自然科學(xué)研究重點(diǎn)項(xiàng)目(KJ2014A159) 安徽省預(yù)防醫(yī)學(xué)特色專(zhuān)業(yè)[皖教2011(5)]
【分類(lèi)號(hào)】：R151.42
【正文快照】： 大學(xué)生是國(guó)家的未來(lái)和希望,其綜合素質(zhì)水平將直接影響到國(guó)家的建設(shè)和發(fā)展[1]。作為醫(yī)學(xué)生應(yīng)該掌握一定的營(yíng)養(yǎng)學(xué)知識(shí),以便將來(lái)更好地開(kāi)展?fàn)I養(yǎng)知識(shí)宣傳,對(duì)患者進(jìn)行膳食指導(dǎo)。但大量的營(yíng)養(yǎng)調(diào)查[2-4]顯示,我國(guó)大學(xué)生缺乏科學(xué)的營(yíng)養(yǎng)知識(shí)和良好的飲食習(xí)慣,膳食結(jié)構(gòu)不平衡的現(xiàn)象較為

【相似文獻(xiàn)】

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5 羅家有;譚彩;;看護(hù)人營(yíng)養(yǎng)知識(shí)對(duì)兒童飲食行為的影響研究[A];中華預(yù)防醫(yī)學(xué)會(huì)兒少衛(wèi)生分會(huì)第九屆學(xué)術(shù)交流會(huì)、中國(guó)教育學(xué)會(huì)體育與衛(wèi)生分會(huì)第一屆學(xué)校衛(wèi)生學(xué)術(shù)交流會(huì)、中國(guó)健康促進(jìn)與教育協(xié)會(huì)學(xué)校分會(huì)第三屆學(xué)術(shù)交流會(huì)論文集[C];2011年

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7 趙麗云;郝宏菲;李丹;翟風(fēng)英;;0-6歲兒童家長(zhǎng)營(yíng)養(yǎng)知識(shí)、態(tài)度和行為調(diào)查結(jié)果分析[A];中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)第五屆婦幼營(yíng)養(yǎng)學(xué)術(shù)會(huì)議論文摘要匯編[C];2002年

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10 蔡紅琳;陳冬娥;胡德英;;護(hù)士營(yíng)養(yǎng)狀況及營(yíng)養(yǎng)知識(shí)行為調(diào)查分析[A];湖北省、武漢市營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)第十屆學(xué)術(shù)會(huì)議論文摘要匯編[C];2004年

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2 本報(bào)記者 白京麗;微博微信傳播營(yíng)養(yǎng)知識(shí) 全力打造舌尖3.0時(shí)代[N];中國(guó)醫(yī)藥報(bào);2014年

3 本報(bào)記者 劉學(xué)美;孩子營(yíng)養(yǎng)知識(shí)你懂多少？[N];中國(guó)消費(fèi)者報(bào);2000年

4 李學(xué)梅;北京年輕女性營(yíng)養(yǎng)知識(shí)調(diào)查不及格[N];北京日?qǐng)?bào);2007年

5 華中科技大學(xué)同濟(jì)醫(yī)學(xué)院第一臨床學(xué)院 李務(wù)堅(jiān)　華中科技大學(xué)同濟(jì)醫(yī)學(xué)院公共衛(wèi)生學(xué)院營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)系 楊雪鋒;七年制醫(yī)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)知識(shí)及態(tài)度與飲食行為調(diào)查[N];廣東科技報(bào);2008年

6 本報(bào)通訊員 黎平;防病永遠(yuǎn)比治病更重要[N];臺(tái)州日?qǐng)?bào);2006年

7 本報(bào)記者 桑雪騏;加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)教育 把握健康人生[N];中國(guó)消費(fèi)者報(bào);2004年

8 本報(bào)特約記者　 雪凝;健康教育呼喚健康[N];大眾科技報(bào);2005年

9 本報(bào)記者 王君平;誰(shuí)來(lái)教我吃什么[N];人民日?qǐng)?bào);2011年

10 副主任醫(yī)師 陳蕓;讓癌癥病人保持良好食欲[N];中國(guó)醫(yī)藥報(bào);2002年

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本文編號(hào)：1052667