目的與背景人體腸道微生物菌群的結構受多種環(huán)境因素影響,飲食是其中最重要的決定性因素之一。隨著西方化飲食的普及和城市化進程的加劇,我們的飲食習慣也發(fā)生巨大變化,而越來越多年輕人以高鹽和肉類攝入為主,與此同時,隨著健康食品意識的提高,全球酸奶消費市場不斷擴大。以往研究發(fā)現高鹽、攝入肉類過多等飲食習慣與高血壓、肥胖、結直腸癌等疾病呈正相關,其中部分機制是由腸道微生物菌群改變引起。但由于長期飲食習慣的干擾因素較多,目前對于健康成人的長期飲食習慣與腸道微生物菌群和疾病之間的因果關系及機制探索尚不明確。因此,本研究旨在探索長期飲食中高鹽、富含肉類的動物基礎飲食及不同酸奶攝入頻次分別對腸道菌群的影響及相關信號通路的改變。方法本研究從浙江大學醫(yī)學院附屬邵逸夫醫(yī)院招募了自2016年12月至2018年5月年齡18歲至70歲的101位健康受試者,每位受試者如實填寫一份關于長期飲食習慣的飲食頻次調查問卷,并且收集每位受試者的基礎信息及糞便樣本。收集的糞便樣品儲存在-80℃冰箱,并提取總細菌DNA。通過Illumina MiSeq高通量測序技術對細菌16S rRNA基因的V3-V4區(qū)域測序,從而區(qū)分101個樣品... 

【文章來源】：浙江大學浙江省 211工程院校 985工程院校 教育部直屬院校

【文章頁數】：144 頁

【學位級別】：博士

【部分圖文】：

圖１．１?ＰＣＲ擴增糞便ＤＮＡ鑒定膠圖（１－２４分別為各樣本編號）??

７％相似度水平劃分的ＯＴＵ為對象，繪制稀釋曲線和ｓｈａｎｎｏｎ曲線，隨著樣本數增加趨于平緩，測序深度較為合理，測序的數據量已經反應菌群微生態(tài)信息（圖１．３Ａ）。在該測序條件下，每個樣品的ｓｈａ到飽和，樣本中大部分細菌的多樣性信息均能在此次測序中反Ｂ??Ｒａｒ＾ａｃｔｉｏｎ?ｃｕｒｖｅｓ?Ｓｈａｋｅｎ?ｃｕｒｖｅｓ??

ｃ?ｚａｍ？?－??＊：?ｆｍａｗ?－＊??Ｘ??９?ｉ？ａａ？?－??＂３?Ｓ０Ｃｊ？６?－??￡??戰(zhàn)?〇?■?Ｈ「，，］．．．，．，．．．．．．「，…．｛?－－，．．．．ｒ．?，，?，?■?ｔ?，?．１＾１?．??ｈ?？ｉｆ?ｆ?ｍｉ?？＇ｉｉｉ??Ｌｅｎｇｔｈ??圖１．２各個長度區(qū)間范圍內序列數分布情況??以９７％相似度水平劃分的ＯＴＵ為對象，繪制稀釋曲線和ｓｈａｎｎｏｎ曲線，發(fā)現??稀釋曲線隨著樣本數增加趨于平緩，測序深度較為合理，測序的數據量已經能夠??較完整得反應菌群微生態(tài)信息（圖１．３Ａ）。在該測序條件下，每個樣品的ｓｈａｎｎｏｎ??曲線都達到飽和，樣本中大部分細菌的多樣性信息均能在此次測序中反應（圖??１．３Ｂ）。??

【參考文獻】：
期刊論文
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本文編號：2945779