【摘要】：非酒精性脂肪性肝炎(NASH)是一種發(fā)病率較高的非酒精性脂肪肝疾病，但其發(fā)病機(jī)制至今仍未闡述清楚且在抑制和治療手段方面研究進(jìn)展緩慢。燕麥β-葡聚糖具有降低心血管疾病風(fēng)險的生理功效，但在抑制NASH方面未見相關(guān)報道。本研究的主要目的是探討腹腔注射脂多糖能否建立NASH小鼠模型以及燕麥β-葡聚糖對其的抑制效果。本實(shí)驗以燕麥麩皮為原料，提取得到含量為81.94%(w/w)，分子量為152kDa的燕麥β-葡聚糖。以40只C57BL/6小鼠為試驗動物，隨機(jī)分為五組(每組8只)。脂多糖注射組每天腹腔注射用生理鹽水稀釋的脂多糖1.5mg/kg體重，同時飼喂不含燕麥β-葡聚糖的SPF級飼料；注射脂多糖6周后，測定血液生化指標(biāo)、肝理化指標(biāo)和肝中促炎癥因子指標(biāo)，觀察肝組織形態(tài)推斷非酒精性脂肪性肝炎小鼠模型是否建立。正常對照組每天腹腔注射相同劑量的生理鹽水6周，同時也飼喂不含燕麥β-葡聚糖的SPF級飼料。脂多糖+低燕麥β-葡聚糖組、脂多糖+中燕麥β-葡聚糖組和脂多糖+高燕麥β-葡聚糖組除每天同時和LPS組一起腹腔注射脂多糖1.5mg/kg體重外，分別在SPF級飼料中添加1%、5%和10%的燕麥β-葡聚糖。飼喂6周后，測定NASH相關(guān)指標(biāo)評價燕麥β-葡聚糖對脂多糖引起的NASH的抑制效果。通過研究得出如下結(jié)論： (1)腹腔注射1.5mg/kg體重脂多糖6周引起小鼠血清ALT和AST水平上升(P0.05)、肝系數(shù)和肝甘油三酯含量增加(P0.05)、肝中促炎癥因子TNF-α、IL-6(P0.05)和IL-1β(P0.05)以及MDA(P0.05)水平上升；導(dǎo)致肝SOD活性下降，但作用不顯著。注射脂多糖小鼠組織形態(tài)學(xué)上表現(xiàn)為脂肪變性、炎癥和少量的肝細(xì)胞壞死。說明注射脂多糖能成功建立NASH小鼠模型。 (2)燕麥β-葡聚糖能改善注射脂多糖小鼠血清內(nèi)毒素水平的提高和腸道通透性的上升；抑制注射脂多糖小鼠體重的增加；改善其胰島素抵抗和糖不耐受性；降低其血清總膽固醇水平；但添加燕麥β-葡聚糖的量與對注射脂多糖小鼠的生長和血液生化指標(biāo)的影響不成量效關(guān)系。 (3)燕麥β-葡聚糖能抑制注射脂多糖小鼠血清ALT和AST水平的上升、肝系數(shù)和肝甘油三酯含量的增加、肝中促炎癥因子水平上升，修復(fù)肝中的脂肪變性和炎癥細(xì)胞的浸潤。另外，燕麥β-葡聚糖能修復(fù)注射脂多糖小鼠肝SOD活性和降低肝MDA水平。結(jié)果表明燕麥β-葡聚糖能抑制注射脂多糖小鼠的NASH，但其抑制效果與燕麥β-葡聚糖添加量不成量效關(guān)系。
【學(xué)位授予單位】：西北農(nóng)林科技大學(xué)
【學(xué)位級別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2013
【分類號】：R575.5

【參考文獻(xiàn)】

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本文編號：2720252