本文關(guān)鍵詞：應(yīng)用膳食平衡指數(shù)評價213例住院2型糖尿病患者膳食質(zhì)量

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【摘要】：目的了解糖尿病患者的膳食質(zhì)量,為開展相關(guān)營養(yǎng)教育提供依據(jù)。方法對213例住院2型糖尿病患者使用3d 24h回顧法進(jìn)行膳食調(diào)查,采用膳食平衡指數(shù)(DBI-07)綜合評價其膳食質(zhì)量水平。結(jié)果被調(diào)查2型糖尿病患者的膳食質(zhì)量處于中度失衡狀態(tài),低度攝入不足和低度攝入過量的問題并存;男性患者的攝入過量程度明顯高于女性;40歲以下患者在3個年齡組中的攝入不足程度最低,攝入過量程度最高。66歲以上年齡組的攝入不足及總分均高于40歲以下年齡組;被調(diào)查的糖尿病患者奶類、水果、豆類、魚蝦類攝入不足,而肉類、植物油、鹽攝入過量;鈣的攝入量不足而鈉的攝入量過量;患者主要膳食模式為B模式。結(jié)論被調(diào)查糖尿病患者整體膳食結(jié)構(gòu)不合理,需要通過營養(yǎng)宣教來提高2型糖尿病患者平衡膳食的理念。
【作者單位】： 鹽城市第一人民醫(yī)院;
【關(guān)鍵詞】： 膳食平衡指數(shù) 膳食質(zhì)量 型糖尿病 膳食模式
【分類號】：R587.1;R459.3
【正文快照】： 隨著社會經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,2015年我國糖尿病患病人數(shù)達(dá)到1.096億,占了全球的四分之一,高居首位,預(yù)計到2040年糖尿病患病人數(shù)將達(dá)1.507億[1]。飲食治療是糖尿病治療的基礎(chǔ),膳食的好壞直接影響其轉(zhuǎn)歸和結(jié)局。傳統(tǒng)的膳食評價是采用單一營養(yǎng)素或食物指標(biāo),不能很好的解釋膳食復(fù)雜性,很難

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本文編號：694443