【摘要】：背景紫外線(Ultraviolet,UV)引起的急性光損傷可在日光照射數(shù)小時(shí)至數(shù)天內(nèi)發(fā)生,臨床表現(xiàn)為紅斑、曬黑和曬傷等,可造成機(jī)體免疫抑制,可發(fā)生光毒性或光敏性反應(yīng),誘發(fā)日光性皮膚病。紫外線急性損傷除了造成皮膚炎癥外,也破壞皮膚屏障,使得皮膚水分失衡。在組織學(xué)上可發(fā)生血管擴(kuò)張、炎癥細(xì)胞浸潤、曬傷細(xì)胞形成、細(xì)胞間海綿水腫等;在分子水平上誘導(dǎo)大量活性氧(Reactive oxygen species,ROS)產(chǎn)生、刺激角質(zhì)形成細(xì)胞表達(dá)炎癥相關(guān)因子,如腫瘤壞死因子(Tumor necrosis factor-α,TNF-α)、白介素-1β(Interleukin-1β,IL-1β)、白介素-6(Interleukin-6、IL-6)以及白介素-4(Interleukin-4、IL-4)等,從而引起皮膚炎癥損傷。目前對紫外線急性損傷的防護(hù)措施以物理防曬和化學(xué)防曬為主,然而上述方法耗時(shí)耗力,嚴(yán)格遵守防曬要求時(shí)常依從性差。是否可以通過飲食調(diào)整防護(hù)紫外線損傷,是廣大群眾迫切關(guān)心的問題之一。近年來,膳食營養(yǎng)補(bǔ)充來預(yù)防疾病的研究備受國內(nèi)外關(guān)注。其中長鏈n-3多不飽和脂肪酸(n-3 polyunsaturated fatty acids,n-3 PUFA)是花生酸類的前體物質(zhì),可與細(xì)胞膜上的n-6多不飽和脂肪酸(n-6 polyunsaturated fatty acids,n-6 PUFA)例如花生四烯酸(arachidonic acid,AA)競爭,從而減少AA來源的相關(guān)炎癥因子和免疫相關(guān)信號(hào)分子,抑制炎癥反應(yīng)。膳食補(bǔ)充n-3 PUFA是否可以減輕紫外線所致皮膚損傷,其量效關(guān)系和機(jī)制如何,尚缺乏研究。目的本研究在紫外線誘導(dǎo)的SKH-1無毛小鼠急性光損傷模型上,驗(yàn)證n-3 PUFA對皮膚光損傷的保護(hù)作用,確定有效劑量,初步探索其作用機(jī)制。方法定制5組特殊實(shí)驗(yàn)小鼠飼料,每組的PUFA含量不同,其中n-3 PUFA含量分為0%、12.5%、25%、50%、100%;相應(yīng)的n-6 PUFA含量為100%、88.5%、75%、50%、0%,其余營養(yǎng)成分同普通實(shí)驗(yàn)小鼠飼料。在特殊飲食第2周、第4周、第8周時(shí),每組中選取10只小鼠,使用SS-03AB型日光紫外線模擬器對小鼠背部皮膚進(jìn)行急性光損傷造模。另外5只小鼠不照光,為陰性對照。紫外線照射后24h后觀察皮膚紅腫、脫屑等表現(xiàn);活檢取皮膚行病理檢查,觀察細(xì)胞間水腫、炎癥細(xì)胞浸潤和曬傷細(xì)胞情況,比較各特殊飼養(yǎng)組間表皮厚度變化。并對小鼠皮膚屏障功能進(jìn)行測定,包括經(jīng)皮失水率(Transepidermal water loss,TEWL)和皮膚含水量。對活檢小鼠皮膚組織行免疫組化觀察炎性細(xì)胞因子IL-1β、IL-6、TNF-α表達(dá)情況,并采用實(shí)時(shí)熒光定量PCR檢測組織中炎癥細(xì)胞因子TNF-α、IL-1β的m RNA水平相對表達(dá)量和酶聯(lián)免疫吸附分析法(Enzyme linked immunosorbent assay,ELISA)檢測組織中炎性細(xì)胞因子TNF-α、IL-1β、IL-6、IL-4的蛋白水平表達(dá)。結(jié)果特殊飲食第8周時(shí),皮膚鏡及大體觀察均顯示:n-3 PUFA含量為25%、50%、100%的小鼠皮膚急性光損傷反應(yīng)程度較n-3 PUFA含量為0%、12.5%兩組輕。組織學(xué)顯示:未照光小鼠皮膚表皮、真皮及皮下組織層次清晰,表皮厚薄均勻,不同飲食組之間未見差異變化。而照光24小時(shí)后n-3 PUFA含量為25%、50%、100%的小鼠相對于0%、12.5%兩組的小鼠,表皮增厚、細(xì)胞間水腫、炎細(xì)胞浸潤程度較輕,曬傷細(xì)胞較少。紫外線照射后,小鼠皮膚經(jīng)皮失水率TEWL值升高,皮膚含水量降低,在n-3 PUFA含量高的組別,TEWL升高程度較低,皮膚含水量較高,及皮膚屏障損傷程度較小。在n-3 PUFA含量高的組別中發(fā)現(xiàn),紫外線照射后,組織內(nèi)IL-1β、TNF-α、IL-6表達(dá)量相對較低,組織內(nèi)IL-1β、TNF-αm RNA的相對產(chǎn)生量越低(p0.05);IL-1β、IL-4、IL-6、TNF-α四種炎癥因子蛋白水平含量越低(p0.05)。在特殊飲食第2周和第4周也有上述變化趨勢。結(jié)論膳食補(bǔ)充n-3 PUFA對紫外線引起的急性光損傷具有保護(hù)作用;n-3 PUFA含量需達(dá)到總脂肪酸含量的25%以上,且含量越高,保護(hù)作用越強(qiáng)。
【圖文】：

圖 1 n-3PUFA 和 n-6PUFA 代謝不同的類二十烷酸Figure 1 Differential eicosanoid metabolism from n-3 PUFA and n-6 PUFA料物國JAKSON實(shí)驗(yàn)室引進(jìn)的SKH-1無毛小鼠,繁育飼養(yǎng)于上海市公共衛(wèi)心。實(shí)驗(yàn)選用 5 到 6 周齡、體重 25g 左右的雄性小鼠，飼養(yǎng)于本實(shí)養(yǎng)室內(nèi)；室溫控制在 20～24℃，并調(diào)整相對濕度為 55%；使用普通飼養(yǎng)小鼠，適應(yīng)本實(shí)驗(yàn)室環(huán)境一周后進(jìn)行本實(shí)驗(yàn)研究。料

圖 2 特殊喂養(yǎng)第 2 周（A）、4 周（B）、8 周（C）UV 照射小鼠 24 小時(shí)后大體觀皮膚情各組未照光小鼠皮膚皮膚正常，色澤均勻，肉眼未見曬傷，表皮厚薄均勻，，組間沒有明異（A-C a-e）；1MED UV 照光 24 小時(shí)后，喂食第 4 周各組小鼠皮膚正常，組間沒有明異（B f-j）；而喂食第 8 周 n-3PUFA 含量 0%、12.5%兩組小鼠皮膚上可見輕微紅腫（C f、含量 25%、50%、100%三組小鼠皮膚紅腫不明顯（C h-j）。照光 2MED 后，喂食第 4 周為 0%、12.5%的兩組小鼠背部皮膚出現(xiàn)輕微紅腫、搔抓痕跡（B k、l）；含量 25%、50%、1三組小鼠小鼠皮膚紅腫不明顯（B m-o）。而喂食第 8 周，照光 2MED 后，含量為 0%、1的兩組小鼠背部皮膚出現(xiàn)紅斑、明顯水腫、脫屑、搔抓痕跡等曬傷反應(yīng)（C k、l）；含量 250%兩組小鼠僅發(fā)現(xiàn)輕微紅腫，無脫屑及搔抓痕跡（C m、n）；含量 100%的小鼠皮膚紅明顯(C o)。Figure 2 Acute light damage was observed at 24h post UV (on the 2nd weeks (A), 4th weeksand 8th weeks (C) with special feeding).
【學(xué)位授予單位】：安徽醫(yī)科大學(xué)
【學(xué)位級(jí)別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2018
【分類號(hào)】：R758.1

【參考文獻(xiàn)】

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本文編號(hào)：2662608