本文關(guān)鍵詞：過氧乙酸殺滅細(xì)菌芽孢效果的影響因素研究

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【摘要】：目的研究過氧乙酸殺滅細(xì)菌芽孢效果的影響因素。方法采用懸液定量殺菌試驗(yàn)方法,對(duì)過氧乙酸殺滅枯草桿菌黑色變種芽孢的效果影響因素進(jìn)行觀察。結(jié)果隨過氧乙酸濃度降低,對(duì)枯草桿菌黑色變種芽孢殺滅所需時(shí)間延長(zhǎng);隨作用溫度的提高,過氧乙酸殺滅細(xì)菌芽孢所需濃度降低;p H值在7.0以下,基本不影響過氧乙酸殺滅芽孢的效果;菌懸液內(nèi)含30 g/L小牛血清基本不影響過氧乙酸殺滅細(xì)菌芽孢的效果。結(jié)論過氧乙酸濃度和作用時(shí)間是殺菌效果的決定因素,溫度、p H值偏堿性都會(huì)影響過氧乙酸殺菌效果。
【作者單位】： 廣東環(huán)凱微生物科技有限公司;華潤(rùn)怡寶飲料(中國)有限公司;
【關(guān)鍵詞】： 過氧乙酸 枯草桿菌黑色變種芽孢 影響因素 殺菌效果
【基金】：廣東省突發(fā)公共事件應(yīng)急技術(shù)項(xiàng)目(粵科社字〔2010〕164號(hào))
【分類號(hào)】：R187
【正文快照】： 在包裝飲用水生產(chǎn)中需對(duì)水處理設(shè)備和包裝瓶及桶進(jìn)行徹底消毒,這對(duì)于控制產(chǎn)品的微生物污染起到關(guān)鍵性的作用。過氧乙酸(PAA)是由冰乙酸與過氧化氫合成的以過氧乙酸為主要成分,同時(shí)存在部分剩余過氧化氫的混合物。過氧乙酸作為傳統(tǒng)的化學(xué)消毒劑,具有高效、廣譜、快速殺滅各種微

【共引文獻(xiàn)】

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本文編號(hào)：704334