本文選題：沙門氏菌 + 食源性疾病��； 參考：《中國人獸共患病學報》2017年08期

【摘要】：目的研究2015和2016年河南省食源性疾病患者中沙門氏菌的感染情況、血清型分布、病因性食品來源和耐藥趨勢。方法從河南省15家哨點醫(yī)院中,采集符合病例定義的病人5 720份暴露食品信息,從糞便中分離到221株沙門氏菌,進行了血清分型、耐藥性研究和相關的病因性食品溯源等研究,并對結果進行了統(tǒng)計分析。結果 221株沙門氏菌血清學以腸炎沙門氏菌、鼠傷寒沙門氏菌和湯卜遜沙門氏菌為主導菌型,且廣泛分布于46個血清型,菌型呈現(xiàn)多態(tài)性分布;可疑病因性食品的種類以乳與乳制品和肉與肉制品為主;在11種抗生素的藥物敏感試驗中,沙門氏菌對頭孢西丁、頭孢噻圬、氯霉素和甲氧芐氨嘧啶/磺胺甲惡唑4種抗生素的敏感率下降(P0.05),對頭孢他啶、氨芐西林、四環(huán)素和氨芐西林/舒巴坦的敏感率下降(P0.01),只有對環(huán)丙沙星、萘啶酸和慶大霉素的敏感率下降無統(tǒng)計學意義(P0.05)。結論相關部門應加強對肉與肉制品的市場監(jiān)管力度,加大對抗生素藥物使用的管理力度,加強沙門氏菌疾病和耐藥性的主動監(jiān)測,減少食源性疾病的發(fā)生。
[Abstract]:Objective to study the prevalence of salmonella infection, distribution of serotype, food origin and drug resistance in patients with foodborne diseases in Henan Province in 2015 and 2016. Methods from 15 sentinel hospitals in Henan Province, 5 720 exposed food samples were collected from patients in accordance with the case definition. 221 strains of salmonella were isolated from feces. The serotyping, drug resistance and related etiological food traceability were studied. The results are analyzed statistically. Results among 221 Salmonella strains, Salmonella enteritis, Salmonella typhimurium and Salmonella Thompsonii were the dominant serotypes, and were widely distributed in 46 serotypes. The main types of suspected etiological foods were milk and dairy products and meat and meat products. In drug sensitivity tests of 11 antibiotics, salmonella was resistant to cefoxitin, ceftiao masonry, The sensitivity of chloramphenicol and trimethoprim / sulfamethoxazole decreased to Ceftazidime, ampicillin, tetracycline and ampicillin / sulbactam. The sensitivity of nalidic acid and gentamycin was not significantly decreased (P 0.05). Conclusion relevant departments should strengthen the market supervision of meat and meat products, strengthen the management of antibiotic drug use, strengthen the active monitoring of Salmonella disease and drug resistance, and reduce the occurrence of foodborne diseases.
【作者單位】： 河南省疾病預防控制中心;
【基金】：河南省科技攻關項目(No.162102310310)~~
【分類號】：R181.8

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本文編號：1833132