本文關(guān)鍵詞：益生菌對治療口腔疾病的研究

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【摘要】：目前,利用益生菌治療口腔疾病的研究還處于初級階段,但已成為國內(nèi)外的研究熱點。本文探討了齲齒、牙周炎、牙齦炎和口臭等常見口腔疾病的發(fā)病機(jī)理,及益生菌治療口腔疾病的作用機(jī)理,不同乳酸菌在其中表現(xiàn)出的差異性和未來的發(fā)展趨勢。闡述了利用益生菌治療口腔疾病所面臨的重要問題和見解,為將來篩選或改良出對口腔疾病治療效果較好的益生菌菌株指明了方向。
【作者單位】： 東北農(nóng)業(yè)大學(xué) 乳品科學(xué)教育部重點實驗室;
【關(guān)鍵詞】： 乳酸菌 齲齒 牙周炎 牙齦炎 口臭
【基金】：國家教育部長江學(xué)者和創(chuàng)新團(tuán)隊發(fā)展計劃(IRT-0959-105) 黑龍江省教育廳科研項目(12521031) 哈爾濱市科技創(chuàng)新人才專項資金項目(2012RFJGN005)
【分類號】：R371;R78
【正文快照】： 益生菌(probiotics)是達(dá)到一定的數(shù)量并對人體有益的微生物的總稱。乳酸菌是益生菌中的重要組成部分,其中主要包括乳桿菌、雙歧桿菌、嗜熱鏈球菌、不具有致病性的大腸桿菌、腸球菌、芽孢桿菌、酵母等。關(guān)于乳酸菌的發(fā)現(xiàn)最早可以追溯到20世紀(jì)初,俄國生物學(xué)家,諾貝爾獎的獲得者M(jìn)

【相似文獻(xiàn)】

中國期刊全文數(shù)據(jù)庫 前10條

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2 徐致遠(yuǎn);劉榮;郭本恒;李保國;;保護(hù)劑在乳酸菌凍干過程中的應(yīng)用[J];乳業(yè)科學(xué)與技術(shù);2006年04期

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7 陳世瓊,張{，

本文編號：966365