本文關(guān)鍵詞：體內(nèi)真菌毒素生物標(biāo)記物檢測方法的研究進(jìn)展

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【摘要】：真菌毒素是一些真菌在生長過程中產(chǎn)生的有毒次級代謝產(chǎn)物,廣泛污染農(nóng)作物、食品和飼料等,由于多數(shù)真菌毒素具有很強(qiáng)的毒性,可致癌、致畸和致突變,人和動(dòng)物通過飲食可能暴露于不同的真菌毒素,對人和動(dòng)物的健康構(gòu)成了極大的威害。本文以人和動(dòng)物血液、尿液、膽汁、乳汁和糞便中真菌毒素的原形及其代謝物作為真菌毒素生物標(biāo)記物,通過測定其含量來評價(jià)人和動(dòng)物暴露于真菌毒素的頻率和水平。本文歸納體內(nèi)常見真菌毒素生物標(biāo)記物的種類,分析其對人和動(dòng)物的危害性,并綜述體內(nèi)真菌毒素生物標(biāo)記物檢測的研究現(xiàn)狀。
【作者單位】： 江蘇大學(xué)藥學(xué)院;中國醫(yī)學(xué)科學(xué)院
【關(guān)鍵詞】： 真菌毒素生物標(biāo)記物 體內(nèi) 檢測技術(shù)
【基金】：國家自然科學(xué)基金委面上項(xiàng)目(81173539):甘草中黃曲霉毒素和赭曲霉毒素累積與轉(zhuǎn)移規(guī)律及對其質(zhì)量影響的綜合評價(jià)研究,負(fù)責(zé)人:楊美華;國家自然科學(xué)基金委面上項(xiàng)目(81274072):基于可調(diào)控量子點(diǎn)標(biāo)記適配子的中藥材上真菌毒素多元高通量分析體系構(gòu)建,負(fù)責(zé)人:楊美華 教育部長江學(xué)者和創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)發(fā)展計(jì)劃項(xiàng)目(IRT1150):中藥資源學(xué),負(fù)責(zé)人:陳士林
【分類號】：R379
【正文快照】： 真菌毒素(Mycotoxins)是由真菌(Fungi)尤為霉菌(Molds)產(chǎn)生的次級代謝產(chǎn)物,其種類繁多,目前,已知的真菌毒素約300多種,廣泛污染食品、農(nóng)作物和飼料等。真菌毒素一般具有很強(qiáng)的急性毒性,表現(xiàn)出致癌性、致畸性、遺傳毒性、細(xì)胞毒性,以及肝中毒、腎損害、生殖紊亂和免疫抑制等[1

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10 李莉萍;禽流感病毒檢測技術(shù)及廣西分離株P(guān)B2基因的比較研究[D];廣西大學(xué);2006年

本文編號：604481