中國食源性和豬源性耐甲氧西林金黃色葡萄球菌遺傳特性和耐藥特征分析
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【摘要】:目的了解從肉豬養(yǎng)殖和屠宰環(huán)境、豬胴體及豬回腸淋巴結(jié)和即食食品中分離的877株金黃色葡萄球菌中甲氧西林耐藥基因(mecA)的分布,篩選出耐甲氧西林金黃色葡萄球菌(methicillin-resistant Staphylococcus aureus,MRSA),并對MRSA的耐藥特征進行研究。方法經(jīng)表型和耐熱核酸酶基因(nuc基因)鑒定為金黃色葡萄球菌的877株菌,通過聚合酶鏈反應(yīng)測定其mecA基因的攜帶情況,篩選出MRSA,并用微量肉湯稀釋法對篩選出的MRSA進行耐藥性分析。結(jié)果 877株實驗菌株中有71株mecA基因陽性,為MRSA,檢出率為8.1%;71株MRSA中有48株源自肉豬養(yǎng)殖和屠宰環(huán)境、豬胴體及豬回腸淋巴結(jié),占該來源菌株的20.6%(48/233),為豬源性MRSA;23株分離自即食食品,占該來源菌株的3.6%(23/644),為食源性MRSA。豬源性MRSA檢出率明顯高于食源性MRSA(χ2=53.040,P0.01)。71株MRSA對利奈唑胺、萬古霉素、替加環(huán)素和呋喃妥因均敏感,對頭孢西丁、苯唑西林和芐青霉素均耐藥;對克林霉素、紅霉素、四環(huán)素、環(huán)丙沙星、甲氧芐氨嘧啶/磺胺甲VA唑和慶大霉素的耐藥率分別為98.6%(70株)、95.8%(68株)、88.7%(63株)、80.3%(57株)、80.3%(57株)和32.4%(23株);對左氧氟沙星、摩西羅星、利福平和奎奴普汀/達福普丁耐藥者各1株;豬源性MRSA菌株對環(huán)丙沙星、四環(huán)素和甲氧芐氨嘧啶/磺胺甲VA唑的耐藥率要明顯高于食源性MRSA菌株(環(huán)丙沙星:χ2=29.110,P0.01;四環(huán)素:χ2=18.816,P0.01;甲氧芐氨嘧啶/磺胺甲VA唑:χ2=36.394,P0.01)。耐3種以上抗生素的多重耐藥MRSA菌株有70株(98.6%),耐藥譜有8種。結(jié)論中國豬源性和食源性MRSA多重耐藥現(xiàn)象嚴重。
【作者單位】: 國家食品安全風(fēng)險評估中心衛(wèi)生部食品安全風(fēng)險評估重點實驗室;
【分類號】:R378
【正文快照】: 金黃色葡萄球菌是一種常見的病原菌,廣泛分布于自然界、健康人的皮膚和鼻咽部等,可導(dǎo)致人類皮膚和軟組織感染、敗血癥、骨髓炎和肺炎等多種疾病[1-3]。該菌在適宜的基質(zhì)和環(huán)境條件下可產(chǎn)生腸毒素,人類攝入被金黃色葡萄球菌腸毒素污染的食品后可導(dǎo)致食物中毒。研究顯示,食品被
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,本文編號:1225803
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