目的:通過利用先進的磁共振設備,以無創(chuàng)、快捷和活體上可重復實施的磁共振腦功能成像技術(fMRI)來研究甜味覺和酸味覺刺激下的人腦功能狀態(tài),探討人腦在這兩種味覺分別單獨刺激下的腦區(qū)激活模式及腦功能變化特征,并對二者所引起的腦功能變化作相應的比較,以期進一步明確人類有關味覺中樞的皮層定位問題。 方法:使用Siemens Symphony 1.5T磁共振掃描儀,對29例右利手的味覺功能正常的健康志愿者隨機分為兩組,分別以甜味覺和酸味覺給予刺激(甜味組14人酸味組15人),每組刺激中均給予無味液體作為對照,以便依照事件相關(EventRelated)設計方案,通過統(tǒng)計學分析以減法模式排除與味覺無關的因素所引起的腦功能變化,從而獲得相應的腦區(qū)激活圖。具體操作為在至少空腹3小時后,按以下模式掃描:行常規(guī)T_1和T_2全腦掃描后,再用ep2d-bold-moco的序列進行全腦掃描,其間給予甜味(第一組)和無味對照的味覺刺激,采集全腦血氧水平依賴對比(BOLD)的fMRI掃描數(shù)據(jù);第二組有味刺激換為酸味,其他與上述操作相同。用腦功能成像軟件SPM2進行圖像數(shù)據(jù)處理并得出相關數(shù)據(jù),再利用專業(yè)的SPSS13.0統(tǒng)計軟件做進一步分析。 結果:1.甜味覺刺激下最強的激活腦區(qū)出現(xiàn)在雙側額葉眶回(左側明顯),雙側腦島和島蓋,其次為雙側頂下小葉,雙側額上回,雙側扣帶回,雙側頂上小葉、雙側丘腦等腦區(qū)。此外其它的激活腦區(qū)還有雙側顳上回、顳中回、額中回。 2.酸味覺刺激下最強的激活腦區(qū)出現(xiàn)在雙側額葉眶回(左側明顯),雙側額上回,雙側腦島及島蓋,雙側頂下小葉,其次為雙側扣帶回,雙側頂上小葉,雙側丘腦等腦區(qū)。此外其它激活的腦區(qū)還有雙側顳中回、額下回、額中回、直回及海馬旁回。 結論:1.甜味覺與酸味覺刺激下的大部分激活腦區(qū)相同,其中包括目前公認的初級味覺中樞腦島及島蓋,次級味覺中樞額葉眶回的興奮。此外共同興奮的腦區(qū)還有雙側額上回、頂下小葉、頂上小葉、扣帶回、丘腦等腦區(qū)。 2.甜味覺和酸味覺之間所激活腦區(qū)的比較,就范圍而言酸味覺較甜味覺激活的更廣;就激活程度而言,主要腦區(qū)及總體上甜味覺較酸味覺激活程度更強。此外各有其單獨激活的腦區(qū)。 3.兩種味刺激下的主要激活腦區(qū),均表現(xiàn)為一定的不完全偏側優(yōu)勢。在初級中樞腦島和島蓋,未見明確偏側優(yōu)勢,而在次級中樞的大腦皮層,以額葉眶回區(qū)為主,則表現(xiàn)出左側優(yōu)勢。 4.無論是甜味覺還是酸味覺,其fMRI表現(xiàn)均說明了味覺刺激下的腦功能狀態(tài)及其激活模式的復雜性。
【學位單位】：南昌大學
【學位級別】：碩士
【學位年份】：2007
【中圖分類】：R445.2
【部分圖文】：

圖3.4酸味覺刺激下的全腦功能激活圖刺激的激活腦區(qū)有雙側額葉眶回、雙側額上回、雙側腦島及島蓋、雙側頂下小葉、雙側扣帶回，雙側頂上小葉，雙側丘腦、雙側穎中回、額下回、額中回、直回及海馬旁回。

甜味覺刺激下的味覺皮層腦區(qū)模擬激活圖

【參考文獻】

相關期刊論文 前6條

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本文編號：2817531