發(fā)布時間：2020-09-12 10:45

　　 目的:通過利用先進的磁共振設(shè)備,以無創(chuàng)、快捷和活體上可重復(fù)實施的磁共振腦功能成像技術(shù)(fMRI)來研究甜味覺和酸味覺刺激下的人腦功能狀態(tài),探討人腦在這兩種味覺分別單獨刺激下的腦區(qū)激活模式及腦功能變化特征,并對二者所引起的腦功能變化作相應(yīng)的比較,以期進一步明確人類有關(guān)味覺中樞的皮層定位問題。 方法:使用Siemens Symphony 1.5T磁共振掃描儀,對29例右利手的味覺功能正常的健康志愿者隨機分為兩組,分別以甜味覺和酸味覺給予刺激(甜味組14人酸味組15人),每組刺激中均給予無味液體作為對照,以便依照事件相關(guān)(EventRelated)設(shè)計方案,通過統(tǒng)計學(xué)分析以減法模式排除與味覺無關(guān)的因素所引起的腦功能變化,從而獲得相應(yīng)的腦區(qū)激活圖。具體操作為在至少空腹3小時后,按以下模式掃描:行常規(guī)T_1和T_2全腦掃描后,再用ep2d-bold-moco的序列進行全腦掃描,其間給予甜味(第一組)和無味對照的味覺刺激,采集全腦血氧水平依賴對比(BOLD)的fMRI掃描數(shù)據(jù);第二組有味刺激換為酸味,其他與上述操作相同。用腦功能成像軟件SPM2進行圖像數(shù)據(jù)處理并得出相關(guān)數(shù)據(jù),再利用專業(yè)的SPSS13.0統(tǒng)計軟件做進一步分析。 結(jié)果:1.甜味覺刺激下最強的激活腦區(qū)出現(xiàn)在雙側(cè)額葉眶回(左側(cè)明顯),雙側(cè)腦島和島蓋,其次為雙側(cè)頂下小葉,雙側(cè)額上回,雙側(cè)扣帶回,雙側(cè)頂上小葉、雙側(cè)丘腦等腦區(qū)。此外其它的激活腦區(qū)還有雙側(cè)顳上回、顳中回、額中回。 2.酸味覺刺激下最強的激活腦區(qū)出現(xiàn)在雙側(cè)額葉眶回(左側(cè)明顯),雙側(cè)額上回,雙側(cè)腦島及島蓋,雙側(cè)頂下小葉,其次為雙側(cè)扣帶回,雙側(cè)頂上小葉,雙側(cè)丘腦等腦區(qū)。此外其它激活的腦區(qū)還有雙側(cè)顳中回、額下回、額中回、直回及海馬旁回。 結(jié)論:1.甜味覺與酸味覺刺激下的大部分激活腦區(qū)相同,其中包括目前公認(rèn)的初級味覺中樞腦島及島蓋,次級味覺中樞額葉眶回的興奮。此外共同興奮的腦區(qū)還有雙側(cè)額上回、頂下小葉、頂上小葉、扣帶回、丘腦等腦區(qū)。 2.甜味覺和酸味覺之間所激活腦區(qū)的比較,就范圍而言酸味覺較甜味覺激活的更廣;就激活程度而言,主要腦區(qū)及總體上甜味覺較酸味覺激活程度更強。此外各有其單獨激活的腦區(qū)。 3.兩種味刺激下的主要激活腦區(qū),均表現(xiàn)為一定的不完全偏側(cè)優(yōu)勢。在初級中樞腦島和島蓋,未見明確偏側(cè)優(yōu)勢,而在次級中樞的大腦皮層,以額葉眶回區(qū)為主,則表現(xiàn)出左側(cè)優(yōu)勢。 4.無論是甜味覺還是酸味覺,其fMRI表現(xiàn)均說明了味覺刺激下的腦功能狀態(tài)及其激活模式的復(fù)雜性。
【學(xué)位單位】：南昌大學(xué)
【學(xué)位級別】：碩士
【學(xué)位年份】：2007
【中圖分類】：R445.2
【部分圖文】：

圖3.4酸味覺刺激下的全腦功能激活圖刺激的激活腦區(qū)有雙側(cè)額葉眶回、雙側(cè)額上回、雙側(cè)腦島及島蓋、雙側(cè)頂下小葉、雙側(cè)扣帶回，雙側(cè)頂上小葉，雙側(cè)丘腦、雙側(cè)穎中回、額下回、額中回、直回及海馬旁回。

甜味覺刺激下的味覺皮層腦區(qū)模擬激活圖

【參考文獻(xiàn)】

相關(guān)期刊論文 前6條

1 吳青;味覺障礙[J];北京口腔醫(yī)學(xué);1999年04期

2 劉雪梅,劉洪臣,金真,李科;甜味覺的腦功能磁共振成像研究[J];口腔頜面修復(fù)學(xué)雜志;2005年02期

3 周小祥,李福利;腦功能磁共振成像研究及應(yīng)用展望[J];首都師范大學(xué)學(xué)報(自然科學(xué)版);2004年S1期

4 劉雪梅,劉洪臣,金真,李科,劉剛,賈靜;咸味覺的磁共振腦功能成像研究[J];牙體牙髓牙周病學(xué)雜志;2005年05期

5 劉雪梅,劉洪臣,金香蘭;味覺的腦功能成像研究[J];中華老年口腔醫(yī)學(xué)雜志;2005年02期

6 伍建林;張清;張競文;宋清偉;苗延巍;;愉快及非愉快氣體激活相應(yīng)腦區(qū)的功能磁共振成像實驗研究[J];中國醫(yī)學(xué)影像技術(shù);2006年01期

本文編號：2817531