本文關(guān)鍵詞：不同長鏈脂肪酸組合對體外瘤胃細菌發(fā)酵和群體結(jié)構(gòu)的影響

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【摘要】：本試驗旨在研究不同長鏈脂肪酸組合對體外培養(yǎng)瘤胃細菌發(fā)酵和群體結(jié)構(gòu)的影響。以3頭瘤胃瘺管奶牛提供瘤胃液,對照(A)組底物含5%脂肪酸鈣,試驗組培養(yǎng)底物中硬脂酸、油酸、亞油酸和亞麻酸的含量分別為1.5%、1.0%、0.5%和1.5%(B組),1.5%、1.0%、1.5%和1.0%(C組),1.0%、1.5%、1.5%和0.5%(D組)以及1.5%、0.5%、0.5%和1.0%(E組)。在培養(yǎng)后0、3、6、12、18、24 h采集培養(yǎng)液,測定p H、氨氮濃度和瘤胃細菌含量。結(jié)果表明:1)培養(yǎng)液p H在組間的差異不顯著(P0.05);C組的培養(yǎng)液氨氮濃度顯著高于B、D組(P0.05)。2)除白色瘤胃球菌,其他菌屬含量在組間存在顯著差異(P0.05)。其中琥珀酸擬桿菌、生黃瘤胃球菌、蛋白溶解梭菌和嗜淀粉瘤胃桿菌含量在B組較高;C組溶纖維丁酸弧菌、埃氏巨球菌、降解淀粉瘤胃球菌以及瘤胃總細菌含量顯著高于其他各組(P0.05)。培養(yǎng)液埃氏巨球菌含量最高,為優(yōu)勢菌。綜合得出,脂肪酸組合對瘤胃總細菌和大部分細菌種屬含量有顯著影響,這與發(fā)酵模式有關(guān)。
【作者單位】： 揚州大學動物科學與技術(shù)學院;
【關(guān)鍵詞】： 脂肪酸組合 瘤胃 細菌 群體結(jié)構(gòu)
【基金】：江蘇省2016年蘇北專項(富民強縣)項目 江蘇省自然科學基金基礎研究項目(BK20151312) 江蘇省優(yōu)勢學科(PAPD)
【分類號】：S816
【正文快照】：

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