本文關(guān)鍵詞：甜菜堿生物學(xué)功能及其在改善豬肉質(zhì)中的應(yīng)用

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【摘要】：甜菜堿對(duì)機(jī)體營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)代謝具有重要作用,可有效改善不同生長(zhǎng)階段豬生產(chǎn)性能、胴體品質(zhì)和肉品質(zhì),通過(guò)母子效應(yīng)傳遞給子代,對(duì)子代進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)調(diào)控。文章從化學(xué)結(jié)構(gòu)、生物學(xué)功能、營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)代謝及母體效應(yīng)等方面,系統(tǒng)闡述不同添加量甜菜堿在改善不同生長(zhǎng)階段豬的機(jī)體性能、胴體品質(zhì)及肉品質(zhì)方面作用。
【作者單位】： 東北農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)研究所;
【關(guān)鍵詞】： 甜菜堿 生物學(xué)功能 機(jī)理 豬 肉質(zhì) 母體效應(yīng)
【基金】：現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系建設(shè)專項(xiàng)(CARS-36)
【分類號(hào)】：S828.5
【正文快照】： Biological functions of betaine and its application for pork quality inswine production/ZHANG Jing,SUN Jinhua,SONG Wentao,SUN Yuecheng,SHAN Anshan(Institute of Animal Nutrition,Northeast Agricultural University,Harbin 150030,China)甜菜堿(Betaine)是具有三

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2 邢亞亮;郎曉娟;;仔豬斷奶重窩內(nèi)標(biāo)準(zhǔn)差的母體效應(yīng)估計(jì)[J];農(nóng)業(yè)技術(shù)與裝備;2012年15期

3 姜志華,劉紅林,李齊賢,胡秀義;二花臉和大約克豬早期生長(zhǎng)性狀的母體效應(yīng)與基因效應(yīng)研究[J];南京農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào);1997年03期

4 單安山;李鋒;;雞母體營(yíng)養(yǎng)對(duì)子代生長(zhǎng)發(fā)育和肉質(zhì)的影響[J];東北農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào);2012年03期

5 G.Nitter ,楊焰;遺傳因子和母體效應(yīng)對(duì)綿羊繁殖力以及選擇的影響[J];國(guó)外畜牧學(xué)(草食家畜);1986年04期

6 石惠英 ,吳達(dá)超 ,王連仲 ,陳文壁;大窩中留種與后代產(chǎn)仔數(shù)的關(guān)系[J];中國(guó)畜牧雜志;1983年02期

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1 王安祺;單安山;劉佳;;母雞日糧中女貞子多糖對(duì)子代免疫球蛋白和T細(xì)胞亞群的母體效應(yīng)[A];中國(guó)家禽科學(xué)研究進(jìn)展——第十四次全國(guó)家禽科學(xué)學(xué)術(shù)討論會(huì)論文集[C];2009年

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1 高鳳芹;綿羊干物質(zhì)采食量冠層遙感估模型的建立及雜種優(yōu)勢(shì)、母體效應(yīng)和育種效應(yīng)的估測(cè)[D];甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué);2006年

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本文編號(hào)：745233