本文關(guān)鍵詞：番鴨腸道乳酸菌的分離鑒定及抑菌性能

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【摘要】：通過革蘭染色、菌落形態(tài)觀察、生化分析鑒定、牛津杯抑菌試驗、Caco-2細(xì)胞黏附試驗對分離到的6株乳酸產(chǎn)生菌進(jìn)行研究。結(jié)果顯示:經(jīng)16SrDNA序列測定,比對分析6株乳酸產(chǎn)生菌與鼠李糖乳桿菌、乳酸乳球菌乳亞種、唾液乳桿菌、乳鏈球菌、哥倫比亞腸球菌和鼠乳桿菌高度同源。6株乳酸菌抑菌試驗檢測顯示:對大腸桿菌、沙門菌、蠟樣芽胞桿菌和金黃色葡萄球菌具有很強的抑菌效應(yīng),以CM3菌株的抑菌效果最強。同時,這6株乳酸菌對Caco-2細(xì)胞均有一定的黏附能力。結(jié)果表明:6株番鴨腸道乳酸產(chǎn)生菌能夠黏附于腸道模型Caco-2細(xì)胞上并具有較強的抑菌活性,但其黏附性能及保護(hù)機制還有待進(jìn)一步研究。
【作者單位】： 福建農(nóng)林大學(xué)中西獸醫(yī)結(jié)合與動物保健福建省高校重點實驗室;南京農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)業(yè)部重點生理生化實驗室;
【關(guān)鍵詞】： 番鴨 乳酸菌 黏附 抑菌特性 益生菌
【基金】：福建農(nóng)林大學(xué)菌種研究專項(JCJJ13020) 全國大學(xué)生創(chuàng)新項目(111zc3017)
【分類號】：S852.6
【正文快照】： *Corresponding author在家禽生產(chǎn)中,隨著規(guī)�；�、集約化水平的進(jìn)一步提高,疾病的發(fā)生也越來越頻繁。為了降低養(yǎng)殖發(fā)病風(fēng)險,廣泛使用抗生素成為預(yù)防疾病的有效措施。然而,長期使用抗生素弊端也日益明顯,如引起內(nèi)源性感染和二重感染、耐藥菌產(chǎn)生、動物機體免疫力下降以及藥物殘

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本文編號：642607