本文關(guān)鍵詞：精料不同蛋白質(zhì)水平對(duì)泌乳水牛泌乳量和乳成分的影響

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【摘要】：試驗(yàn)是通過對(duì)泌乳水牛提供不同蛋白質(zhì)水平日糧,觀察其對(duì)牛奶產(chǎn)量和成分的影響情況,為提高水牛奶產(chǎn)量,在飼養(yǎng)泌乳水牛生產(chǎn)中合理使用蛋白質(zhì)飼料提供科學(xué)指導(dǎo)。該試驗(yàn)選擇泌乳期相近的摩雜一代泌乳水牛16頭,隨機(jī)分成4組,每組4頭,分別飼喂4種不同蛋白質(zhì)水平的日糧,為高蛋白日糧(20%)、中蛋白日糧(18%)、低蛋白日糧(16%)、超低蛋白日糧(14%),以飼糧的四個(gè)不同蛋白質(zhì)水平來作為試驗(yàn)因子,研究飼料中不同蛋白質(zhì)水平對(duì)摩雜泌乳水牛產(chǎn)奶量和乳成分的影響。試驗(yàn)期共60 d,30 d為一期,分兩期進(jìn)行。試驗(yàn)結(jié)果表明,水牛泌乳量受飼糧蛋白質(zhì)水平的影響,高和中蛋白組對(duì)低和超低蛋白組差異都顯著(P0.05)。通過綜合評(píng)估,以18 d%的中蛋白質(zhì)水平飼料組最好。
【作者單位】： 廣西華南農(nóng)林金景科技有限公司;大化縣江南鄉(xiāng)水產(chǎn)畜牧獸醫(yī)站;
【關(guān)鍵詞】： 泌乳水牛 蛋白質(zhì) 泌乳量 乳成分 影響
【分類號(hào)】：S823.5
【正文快照】： 水牛作為主要牛種之一,是家畜的一個(gè)優(yōu)良品種,適應(yīng)熱帶、亞熱帶氣候環(huán)境,具有適應(yīng)性強(qiáng)、役力大、耐租飼、易調(diào)教、乳質(zhì)好、利用年限長等優(yōu)點(diǎn)。水牛奶被譽(yù)為“奶中之王”,乳脂肪、乳蛋白含量高,奶質(zhì)佳,富含鋅、鐵等礦物元素,易吸收,脂肪球大,香味濃,既可加工成保鮮奶、消毒奶、

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