本文關(guān)鍵詞：生物添加劑對(duì)羊草青貯飼料超微結(jié)構(gòu)和纖維變化的影響

  更多相關(guān)文章： 羊草 細(xì)胞壁 生物添加劑 超微結(jié)構(gòu) 纖維

【摘要】：本試驗(yàn)旨在研究纖維素酶和乳酸菌的單獨(dú)和復(fù)合添加對(duì)羊草青貯飼料超微結(jié)構(gòu)和纖維組分的影響。將1060U/g的纖維素酶(CEL)、1×105 CFU/g的干酪乳桿菌(LC)、1060U/g的纖維素酶和1×105 CFU/g的干酪乳桿菌復(fù)合添加劑(LC+CEL)添加到羊草中經(jīng)過切短后裝入0.5L青貯桶中制作青貯飼料,每個(gè)處理3個(gè)重復(fù)。在常溫狀態(tài)下貯存45d,測(cè)定發(fā)酵品質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)變化并用透射電鏡觀察其超微結(jié)構(gòu)。結(jié)果表明,混合組LC+CEL的pH為3.86顯著低于LC和CEL處理組(P0.05),乳酸和乙酸含量顯著高于LC和CEL處理組(P0.05)。與對(duì)照組相比,LC+CEL處理組顯著降低43.9g/kg的中性洗滌纖維、22.3g/kg的酸性洗滌纖維、28.5g/kg的纖維素和21.6g/kg的半纖維素,增加20.5g/kg的可溶性碳水化合物,29.2g/kg乳酸。3個(gè)添加劑處理組中性洗滌纖維和酸性洗滌纖維含量均顯著低于對(duì)照組(P0.05),可溶性糖和有機(jī)酸含量顯著高于對(duì)照組(P0.05)�？傊�,添加生物添加劑能破壞羊草的細(xì)胞結(jié)構(gòu),提供可溶性碳水化合物作為發(fā)酵底物,快速降低pH促進(jìn)厭氧發(fā)酵。復(fù)合添加干酪乳酸菌和纖維素酶降解細(xì)胞壁和細(xì)胞內(nèi)容物,將其轉(zhuǎn)化為可溶性糖和有機(jī)酸的效果最好,單獨(dú)添加干酪乳酸菌和單獨(dú)添加纖維素酶的效果次之。生物添加劑對(duì)羊草葉片不同部位和結(jié)構(gòu)的細(xì)胞降解程度不同,羊草薄壁組織容易降解,木質(zhì)化程度越高的厚壁細(xì)胞降解越困難。
【作者單位】： 中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院;
【關(guān)鍵詞】： 羊草 細(xì)胞壁 生物添加劑 超微結(jié)構(gòu) 纖維
【基金】：國(guó)家牧草產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系(CARS-35) 公益性行業(yè)(農(nóng)業(yè))科研專項(xiàng)經(jīng)費(fèi)項(xiàng)目(201303061) 天津市農(nóng)業(yè)科技成果轉(zhuǎn)化與推廣項(xiàng)目(201404040) 內(nèi)蒙古自治區(qū)科技計(jì)劃項(xiàng)目(苜�；旌锨噘A調(diào)制技術(shù)研究與示范)資助
【分類號(hào)】：S816.53
【正文快照】： those in the LC and the CEL treatments(P0.05).The LC+CEL mixture showed significantly decreasedneutral detergent fiber(43.9g/kg),acid detergent fiber(22.3g/kg),cellulose(28.5g/kg),and hemicellu-lose(21.6g/kg)contents,and increased water soluble carbohyd

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